【干鱿鱼有什么营养价值】
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干鱿鱼中含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中还含有不少的维生素 ， 主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
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干鱿鱼中含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中还含有不少的维生素 ， 主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。