文章插图
红烧肥肠
红烧肥肠的制作方法非常的简单 。想要制作好吃的红烧肥肠，就需要调配出炖煮肥肠的料汁，好的汤汁能够增加肥肠的香味，增进我们的食欲，提升我们的胃口，肥肠比较难清洗，本身带着浓重的腥味 ， 我们可以买清理好的肥肠，然后回家自己调配料汁，也可以直接购买红烧肥肠的料汁，所需要用到的食材也非常少，操作方法非常的容易，下面是我制作红烧肥肠的方法，今天非常给大家，有时间可以在家尝试制作 。
【红烧肥肠怎么做 红烧肥肠的制作方法】第一步准备食材 。准备适量的肥肠 ， 葱花 ， 生姜 ， 彩椒，以及盐 ， 味精，生抽 ， 老抽，淀粉，豆瓣酱，辣椒油，料酒等等 。
第二步清洗肥肠 。我们将准备好的肥肠放入碗中，加入适量的盐和淀粉以及清水，不断的进行揉搓，然后换水将其冲洗干净，这样重复几次即可，并将肥肠切成小片备用 。
第三步腌制肥肠 。在盛放肥肠的小碗中 ， 加入生姜，葱花，盐，味精，老抽以及适量的料酒，用手抓拌均匀放置在一旁进行腌制 。
第四步炒制肥肠 。起锅烧油，油热后下入准备好的干辣椒，生姜，葱花，不断地进行翻炒，直到炒出香味，这时我们可以将腌制好的肥肠放入锅中，不断的进行翻炒，直到将肥肠炒熟，向锅中加入适量的清水进行炖煮 。
第五步放入料汁 。将肥肠炒熟后，我们向锅中加入调配好的料汁 ， 并向锅中撒入适量的葱花调色，开小火不停的进行炖煮，然后我们向锅中加入适量的水淀粉进行勾芡，这样可以让汤汁更加的浓郁，开大火继续进行炖煮 ， 汤汁浓稠后，我们关火将其盛出装盘即可，这样制作的红烧肥肠吸满汤汁，色泽诱人，非常的美味好吃 。
推荐阅读
- 怎样做能够去除苦瓜的涩味 苦瓜怎么去除苦味的方法
- 外套发霉了怎么处理 外套发霉怎么办
- 西柚太苦了怎么办
- 小暑养生怎么做
- 壁纸发霉怎么去除味道 壁纸发霉有味怎么办
- 新买的拖鞋有味道怎么去除 新拖鞋有味道如何去除
- 小暑节气天气怎么样
- 好吃的大盘鸡怎么做 大盘鸡怎么做好吃
- 兰蔻气垫CC霜怎么样 兰蔻气垫粉底液好用吗
- 好吃的可乐鸡翅怎么做 怎么做好吃的可乐鸡翅