【辣椒怎样处理一下不辣 辣椒素怎么洗掉】
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辣椒又叫牛角椒、长辣椒、菜椒 ， 未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣 。那么 ， 辣椒怎样处理一下不辣呢？下面 ， 和一起来了解一下吧！
用热水焯、用热油烹等方法可以让辣椒不辣 。吃了辣椒可以吃山楂、苹果、梨、酸梅汤、酸奶、牛奶或者啤酒等缓解 。
辣椒素怎么洗掉辣椒素是辣椒中产生辣味的物质，切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上 ， 会使微血管扩张 ， 导致皮肤发红、发热 ， 同时还会刺激痛觉神经 。如果辣椒素是沾在手上，可以用肥皂水或食醋清洗，都能有效缓解痛感，还可以通过涂抹酒精的方式溶解手上的辣椒素 。如果辣椒素沾到了衣服上，则可用小苏打或白醋擦洗污渍部分，之后正常清洗即可洗去 。
干辣椒发霉了还能吃吗建议不要再食用 。发霉的干辣椒有可能存在黄曲霉素 ， 食用后极其容易导致身体出现不适 。如果不小心食用了发霉的辣椒应该喝大量的温水，感到不适应该及时就医 。
保存晒干的辣椒应该密封好放在阴凉、干燥、通风的地方或者放进冰箱冷藏，在冰箱内低温可以延长干辣椒的保存时间 。
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