【红参怎么吃？怎么保存红参】
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红参是人参经过加工后药物 ， 具有益气和补血的功效 ， 用于治疗身体虚弱、体寒或气血不足效果都非常好 。其滋补作用比人参更强，所以被广泛地使用，深受人们的喜爱 。下面，和一起了解一下吧！
嚼食
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法 。
2、磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克 。
3、冲茶
将人参切成薄片，放在碗内或杯中 ， 用开水冲泡，闷盖5分后即可服用 。
4、泡酒
将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用 。
5、炖煮食品
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身 。
6、炖服
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用 。
怎么保存红参1、用冰箱保存
寻找吸水性和透气性好的纸把人参包好，然后装进塑料口袋，扎紧袋口，放置在干燥的地方 。每支人参装一小包，每次服用时，取出一包即可 。随取随用 。
2、用小缸石灰保存
找一只小缸或罐等密封性能好的容器，底下辅撤上生石灰 ， 再将人参用纸袋包好放入 ， 盖严，置阴凉凉干燥处 。需要注意，不要将红参与生石灰直接接触 。
3、炒米保存
采用方法与小缸石灰保存方法相同 ， 只是将其中的生石灰改为新爆的米花代替，也可用干燥的稻糠等 。采用此方法可以起到较长时间保存的作用，但防虫蛀的效果不是很理想，采用此法要注意经常检查 。
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