文章插图
1、芝士虾球
（1）先将虾去壳洗净，后将其剁成虾泥，再加入盐、胡椒粉、淀粉等调料搅拌均匀 。（2）将芝士切成小片放在一旁，然后在手上抹点油，取一勺虾球放入手心，包上芝士片 ， 将其搓成球 。
（3）将弄好的虾球沾满蛋液后，就可以放入热锅里煎炸，注意一下在虾球成型后，滚动锅以防粘锅 。
（4）等到虾球金黄熟透后，即可控油捞出食用 。
2、虾仁豆腐
（1）将虾清理干净，再将豆腐放入锅中滚煮一番捞出 ， 将其切成一小块备用 。
（2）锅烧热后，将虾仁煮至一半，再将豆腐放入一起煮熟即可 。
3、香酥椰味虾
（1）首先最基本的是要将虾去壳进行清理，然后清洗干净、沥干水分，并放入黑胡椒等配料腌制几分钟 。
（2）然后将其粘上一层淀粉再裹上一层蛋液，然后再沾上椰子粉即可 。
【适合儿童吃的大虾简单做法 适合儿童吃的虾做法】（3）将这些裹好的虾仁放入油锅中煎炸至酥脆即可出锅食用 。
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