会议的餐饮安排

【会议的餐饮安排】

会议的餐饮安排

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一般而言,展览不统一安排餐饮(特邀嘉宾或者重要*除外),会议通常统一安排餐饮 。餐饮安排通常有两种形式——自助餐或者围桌餐 。类别有中式、西式及*系列 。
统一安排餐饮*会议,对于成**控制非常重要,自助餐一般可以发餐券控制(很多酒店对于自助餐*开设有就餐人数*最低要求) , 可以事先制订餐标及餐谱,严格区分正式代表与随行人员、家属,特殊要求者可以和餐厅协商 。围桌式餐饮安排比较复杂——特别是大型会议*时候 。围桌式餐饮安排需要考虑*问题有:开餐时间、每桌人数、入餐凭证、同桌者安排、特殊饮食习惯者、酒水种类及付款等 。需要提醒*是,会议前期考察时注意餐厅及用具*卫生情况 , 不能让就餐者出现健康问题 。如果就餐者无法按时*就餐,可采取那桌够人数那桌开席*做法 , 以保证就餐者*权益 。

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