很多人想知道猪蹄是否可以减肥， 这里明确告诉大家， 猪蹄里面含有很高的肉脂蛋白以及多种营养元素， 对人具有很好的保健功效， 比如能够保养皮肤等， 那么其减肥效果怎么样呢？
1、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料， 而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用， 下面一起来看下猪皮的热量， 如果想了解其他食物的热量也可以看下我们的食物热量查询哦 。
2、猪皮的热量以及减肥功效
热量：363大卡（100克）
分类：肉类及制品
评价：蛋白质丰富， 但脂肪含量很高， 减肥期间不建议食用 。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）363.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）28.10
蛋白质（克）27.40
纤维素（克）一
维生素A（微克）一
3、猪皮的营养价值
猪皮中含有大量的胶原蛋白质， 它在烹调过程中可转化成明胶， 明胶具有网状空间结构， 它能结合许多水， 增强细胞生理代谢， 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能， 使细胞得到滋润， 保持湿润状态， 防止皮肤过早褶皱， 延缓皮肤的衰老过程 。
4、猪皮的使用效果
猪皮味甘、性凉；
有滋阴补虚养血益气之功效；
可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病；
5、如何挑选猪皮
【猪皮减肥吗？真实情况是这样的】选择猪皮时要求猪皮色泽白亮且富有光泽， 毛孔细而深；去毛一定要彻底， 无残留毛及毛根；无皮下组织， 要求去脂干净 。
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