阿胶糕是一种养生保健价值很高的食品 ， 很多人都喜欢吃 ， 但家里的阿胶糕在冰箱里放一年了 ， 请问还能吃吗？
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阿胶糕放冰箱一年能吃吗视情况而定 。
阿胶糕主要以阿胶、核桃、黑芝麻、红枣等材料 ， 添加黄酒、冰糖熬制而成的 ， 营养十分丰富 ， 一旦保存不当的话 ， 就很容易滋生细菌微生物引起变味、发霉等变质现象 。
而人体食用变质的食物 ， 很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 ， 因此阿胶糕放冰箱一年是否能吃 ， 应根据阿胶的状态来看 。
【【养生知识】阿胶糕放冰箱一年能吃吗 阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻!】如果阿胶没有的质地、颜色、味道都没有什么变化 ， 就是正常的 ， 可以继续食用 ， 但如果有出现变软流汁 ， 或者发霉、异味等任何一项情况 ， 都说明已经变质 ， 不能食用 。
阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻都可以 。
阿胶糕可以放冰箱冷藏 ， 也可以放冰箱冷冻 ， 只不过平常会吃的话 ， 建议将其冷藏保存即可 ， 因为阿胶糕在被冷冻结冰后 ， 吃起来会比较麻烦 。
但如果阿胶糕量比较多 ， 需要长期保存的话 ， 则建议将阿胶糕冷冻保存 ， 因为冷冻比冷藏的温度更低 ， 对细菌微生物及各种酶的抑制能力会更好 ， 可以保存的时间会更长 。
阿胶糕很黏是真的吗不一定 。
阿胶糕的黏度和真假无关 ， 而是和阿胶的量相关 ， 因为阿胶是一种胶质食品 ， 所以做出来的阿胶糕越黏 ， 一般代表着阿胶的含量越高 。
但阿胶糕并不是说阿胶的含量越多越好 ， 因为阿胶的质地滋腻 ， 且有补血、滋阴、润肺、止血等补益功效 ， 要是放多了不能被人体完全吸收的话 ， 反而会引起消化不良、上火等不适 。
阿胶糕适合长期吃吗适合 。
阿胶糕是一种保健食品 ， 而保健食品想要看到明显效果 ， 一般都是需要长期吃的 ， 因此阿胶糕本身就是一种需要长期吃的食物 。
但由于阿胶糕吃多了 ， 很容易引起消化不良、上火等不适 ， 因此在食用期间 ， 对食用量要严格控制 ， 并且在出现不适反应时 ， 需暂停食用 。
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