藕是种植到河塘里的植物， 早期的时候有荷花观赏， 等荷花结籽后有莲籽， 等地底下的藕长大后就可挖藕， 藕是睡莲的一种， 叶与茎都可以入药， 荷叶泡茶喝可以减肥， 因此就有患者联想到藕， 经常吃藕片可以减肥吗？藕的功效与营养都丰富， 但是却没有减肥的功效， 有减肥需要人群要换其它的方法减肥 。
从中医来看， 藕节性平、味甘涩， 药用可以缩短出血时间， 有止血散淤之效， 治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等 。
食疗时生藕味甘、性寒， 入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋 。
熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证 。
当我们知道了藕的药物功效后， 就要观察其营养价值， 比如：
1. 清热凉血：莲藕生用性寒， 有清热凉血作用， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维， 能与人体内胆酸盐， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合， 使其从粪便中排出， 从而减少脂类的吸收 。 莲藕散发出一种独特清香， 还含有鞣质， 有一定健脾止泻作用， 能增进食欲， 促进消化， 开胃健中， 有益于胃纳不佳， 食欲不振者恢复健康 。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高， 富含铁、钙等微量元素， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富， 有明显的补益气血， 增强人体免疫力作用 。 故中医称其：“主补中养神， 益气力” 。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸， 有收缩血管作用， 可用来止血 。 藕还能凉血， 散血， 中医认为其止血而不留瘀， 是热病血症的食疗佳品 。
5.通便止血健脾开胃：吃藕的时候就会闻到， 藕中会散发出一种独特的清香， 还含有鞣质， 具有一定的健脾止泻的作用， 吃藕还能增进人的食欲， 促进消化， 减少消化不良的情况， 食欲不振的患者非常时候经常吃一些藕 。 藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维， 能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出， 减少脂类的吸收 。
【经常吃藕片可以减肥吗】经常吃藕片可以减肥吗？从藕的功效与营养价值来看， 都没有减肥的这项功能， 藕是很脆的食物， 炒或是炖汤都是可以的， 也能做成凉拌菜， 与藕相关的菜肴是非常多的， 这就要根据大家的饮食习惯、爱好等选择做法， 做菜时要把藕泡一泡， 防止藕里面藏有淤泥， 做菜就会受到影响， 并且做菜时还要掌握相关的技巧 。
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