焦米汤是一个小偏方, 很多宝妈也都给宝宝吃过, 对腹泻有特别好的食疗作用 。 其原理就是利用大米炒焦后的焦化部分, 将肠粘膜上的有害物质吸附, 然后一起统统排出体外, 这样就可以使肠道的菌群恢复均衡状态 。 此外, 大米焦化后不容易发酵胀气, 不会给肠胃增加物理负担 。 焦米汤中也不含乳糖, 婴儿因为腹泻肠道受损消化乳糖的乳糖酶也会降低, 所以焦米汤也正适合小婴儿 。
● 焦米汤可以和口服补盐液一起混合起来给宝宝喝, 口服补盐液是避免宝宝长期腹泻引起身体脱水的, 一般药店都有卖的 。
● 宝宝空腹喝焦米汤的效果更佳, 一般在清晨或者临睡前喝, 或者是两餐间空腹喝, 一天喝2~3次, 每次15g~30毫升 。 不过, 便便干燥的宝宝不能添加哦 。
制作焦米时只要炒成焦黄就可以了, 不要炒成焦黑哦 。 黑色会煮出苦味, 宝宝们会不喜欢 。
食谱信息:
- 菜名
- 止泻焦米汤
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 食材
- 洗净晒干后的大米 适量、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
大米先倒入锅中, 再开小火翻炒, 炒的过程一直都是小火 。 PS: 注意是小火哦, 还要不断地翻炒 。 我翻~我翻~我翻~翻~翻~(*^__^*) 可能会有点手酸哦~
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第3步
炒好后稍稍冷却 。 PS:颜色如图, 带着橙色的焦黄就可以啦 。 不要炒过头成黑色哦, 黑色的焦米会有苦味 。
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第4步
炒好的焦米加足量清水, 大火煮开 。
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第5步
水开后转小火再煮40分钟 。
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第6步
煮至表面出现米油 。 PS: 米油就是浓浓的米汤, 有时候放凉了表面会结成一层皮 。
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第7步
将煮好的米油盛出装碗, 稍稍放凉后就可以给宝宝喝啦 。
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第8步
余下的焦米粒也是可以吃的哦, 不过给小宝宝吃要用料理机打成细腻的汤汁状才能喝哦 。
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第9步
用剩下的焦米可以用密封罐保存15天哦 。 小提示: 1-炒焦米一定要用小火, 还要多多翻炒, 保证锅里的米均匀受热, 不要炒黑掉, 不然味道会苦 。 (炒的过程中如果手酸了或突然有事了, 可以关下火, 休息下再炒)
【止泻焦米汤怎么做】2-宝宝腹泻时最怕脱水, 最好准备一点口服补盐液喝, 也可以和焦米汤兑起来一起喝 。
3-焦米汤可以倒在奶瓶中给宝宝喝, 但是稠米汤刚煮好都很烫, 放凉也比较慢, 家长们一定要注意温度, 避免烫伤宝宝 。 不要把米粒渣倒入奶瓶, 以免堵塞奶瓶口子 。
4-喝了焦米汤后, 便便的性状和颜色会有些变化, 宝妈们可以注意观察, 一般认真喝个2~3天就会见到效果了 。
5-每天喝2-3次, 每次可以喝15~30毫升 。 焦米汤没有副作用, 不是化学药物, 次数家长也可以自己调整, 空腹喝效果好 。 宝宝腹泻好了, 就要停喝焦米汤, 以免引起便秘 。
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