我许久之前也给大家分享过肉松的做法 ， 不过步骤繁复、耗时许久 ， 各种不停的翻炒翻动来烘干水分 ， 手特别的累 ， 而且由于火力不一定能控制均匀、翻炒不一定够细致均匀 ， 我们做出来的肉松不一定能很松很拉丝很完美……
说句大实话 ， 我还是入手了面包机后才各种重拾起做肉松的行当 ， 哈哈 ， 因为再也不需要担心火力 ， 也不需要不停翻炒累趴自己了 ， 简直是解放双手的福音啊!
食谱信息：
- 菜名
- 宝宝海苔肉松
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补铁 补蛋白质
- 食材
- 【宝宝海苔肉松的做法】瘦肉500g ， 姜片3片 ， 砂糖30g ， 生抽20g ， 蚝油4g ， 盐3g ， 食用油15g ， 头水紫菜适量
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第2步：瘦肉、姜片倒入锅里
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第3步：加入水煮约1-2小时（高压锅时间可以减半）
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第4步：煮好的瘦肉取出来敲打
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第5步：撕成肉丝
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第6步：全部肉丝倒入面包机
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第7步：倒入砂糖、生抽、蚝油、盐、食用油
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第8步：开动面包机的肉松模式
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第9步：头水紫菜撕开放在烤盘上
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第10步：烤箱预热170度 ， 放入烤8分钟
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第11步：在面包机运作的最后撕入紫菜混合
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第12步：完成了！媲美外面买的哦
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