近来包完了饺子剩下了不少饺子皮 ， 于是辅食君我灵机一动有了新想法 。 用饺子皮做成夹心饼的模样 ， 馅料也用了刚好手边就有的奶酪跟牛肉丝 ， 加了鸡蛋作为“黏合剂” ， 真的快手又美味 。
学会了这一道 ， 以后在家里备着点饺子皮 ， 早餐想不到吃什么 ， 都可以做一下呢 ， 还可以把夹心饼做好冷藏 ， 第二天煎一下、焖一下就可以了 。
别看这个小饼又简单又快手 ， 但其实营养一点都不输呢!牛肉丝补铁能力拔尖 ， 之前就很多妈妈问我补铁吃什么 ， 除了动物肝脏 ， 像牛肉这种红肉就是最好的选择呢 。 小饼里还加入了美味又补钙的奶酪 ， 让宝宝吃上一口就可以补铁又补钙了!
食谱信息：
- 菜名
- 饺子皮煎饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙 补铁
- 食材
- 【饺子皮煎饼的做法】牛肉丝30g ， 奶酪碎10g ， 鸡蛋1个 ， 饺子皮、食用油适量
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第2步：牛肉丝里倒入奶酪碎
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第3步：打入1个鸡蛋
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第4步：捞匀成馅料 ， 备用
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第5步：取一张饺子皮 ， 中间放上馅料
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第6步：饺子皮边缘涂点清水
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第7步：铺上一张饺子皮 ， 沾一下边缘
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第8步：用叉子压一圈边缘
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第9步：倒油热锅 ， 放入两面煎香
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第10步：倒入少量热水
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第11步：加盖焖煮一下就ok了
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第12步：切开食用 ， 馅料太香太丰富了！
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