【鸡蛋虾皮紫菜春卷的做法】今天要分享的春卷也是用饺子皮来轻松制作出春卷皮，灵感来自于韭菜盒子 。 春卷里面包入的是鸡蛋、虾皮和紫菜混合翻炒的馅料，非常鲜美有营养 。
食谱信息：
- 菜名
- 鸡蛋虾皮紫菜春卷
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 含钙 铁 碘
- 食材
- 饺子皮10张，鸡蛋1个，虾皮2g，头水紫菜3g，食用油适量
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第2步：虾皮、紫菜浸泡
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第3步：饺子皮涂上一层油
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第4步：叠上另一片饺子皮，如此反复叠起
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第5步：用擀面杖擀开、擀薄
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第6步：擀好的饺子皮待蒸锅上汽后蒸3分钟蒸熟成春卷皮
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第7步：打散一个鸡蛋，放入浸泡好的虾皮和紫菜拌匀
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第8步：倒油热锅，倒入蛋液翻炒炒熟，出锅备用
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第9步：撕出做好的春卷皮
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第10步：包入虾皮紫菜鸡蛋
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第11步：锅里扫一层油，小火放入煎香即可
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第12步：香香脆脆的太好吃了！还补钙补碘
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