大闸蟹是我常见于我们的日常生活中 ， 口感鲜美 ， 营养价值丰富 ， 今天去市场购买时商家说大闸蟹是海鲜 ， 那么大闸蟹是海鲜吗？大闸蟹是什么东西？
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大闸蟹属于海鲜吗不是 ， 是河蟹水产品 。
海鲜一般指的是生活在海里的食物 ， 而大闸蟹主要是生活在江、河、湖中的一种甲壳类食物 ， 所以大闸蟹不是海鲜 ， 是一种水产品 。
大闸蟹是什么东西大闸蟹又称中华绒螯、河蟹等 ， 主要以动物尸体或者谷物喂食物 ， 具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的形态特征 ， 除了它的壳以及内脏之外 ， 其它部位均可食用 。
大闸蟹什么季节吃最好秋季 。
大闸蟹适宜生长温度在15-30摄氏度左右 ， 从春天湖水温度到达11摄氏度之后 ， 大闸蟹开始慢慢生长 ， 温度越高 ， 大闸蟹生长越快 ， 因此到7、8月份的时候温度最高的时候 ， 是大闸蟹生长的高峰期 ， 等到秋季降温时大闸蟹基本生长完全 ， 这个时候的大闸蟹是十分肥美的 ， 所以一般建议秋季的时候吃大闸蟹最好 。
大闸蟹怎么进行清洗
1、首先准备一盆水 ， 然后盆里放一些盐搅拌均匀成盐水 。
2、之后大闸蟹放进盆中侵泡2-3小时 ， 待其吐出体内的脏东西 。
3、吐完之后把大闸蟹拿出来 ， 用刷子把大闸蟹刷干净 。
4、记住背面、肚子以及四肢都要进行清理 。
5、这样以后再翻开大闸蟹的肚盖 ， 将里面的内脏挤出洗净 。
【【健康知识】大闸蟹属于海鲜吗 大闸蟹是什么东西】6、最后盖上肚盖再次进行全面清水冲洗干净即可 。
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