干贝是扇贝的干制品 。 营养价值非常的高 ， 具有滋阴补肾、和胃调中功能 ， 那么干贝怎么炒好吃呢？
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干贝蒸豆腐1、制作干贝蒸豆腐 ， 需要准备干贝50克 ， 豆腐300克 ， 生抽适量 ， 蚝油和水各适量 。
2、把准备好的豆腐用清水洗净以后 ， 切成片儿 ， 直接摆放在盘子中 ， 把干贝提前用温水浸泡 。 把泡泡以后的干贝取出剁成碎末 ， 然后再把葱剁成碎末 ， 与干贝放在一起调匀 。
3、把做好以后的干贝直接撒在豆腐上 ， 然后浇上适量的蚝油和生抽 ， 直接入蒸锅隔水蒸至开锅以后再蒸十分钟 ， 这时锅中的干贝豆腐就能蒸好 ， 关火后可以直接取出食用 。
香煎干贝1、干贝加入黑胡椒和奶油一起煎着吃 ， 味道也特别好 ， 在做的时候需要准备干贝150克 ， 无盐奶油适量 ， 食用盐和黑胡椒粒各适量 ， 最后再准备适量的洋香菜叶子 。
【【健康知识】干贝怎么炒好吃 干贝怎么做简单好吃】2、把准备好的干贝洗净以后 ， 用餐巾纸把它表面的水分全部吸干 ， 再加入适量的盐和黑胡椒调匀 。 把平底锅放在火上预热 ， 再把准备好的奶油放到锅中化开 。
3、把带有调味料的干贝放到锅中的奶油里 ， 监制兼到两面焦黄以后取出放在盘子中 ， 直接撒上洋香菜叶子 ， 这时香气诱人的香煎干贝就能食用了 。
干贝冬瓜汤干贝平时还可以和冬瓜一起煲汤喝 ， 再煲汤是要把通过去掉瓜瓤和瓜皮切成片状 ， 干贝提前用清水泡软 ， 把两种食材一起入锅 ， 加适量清水 ， 再放入适量葱丝和姜丝 ， 加热煮开 ， 再用中小火煲半小时左右 ， 最后加味精和食用盐调味即可 。
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