养肝护肝 ， 重在日常生活的每个方面 。 好的护肝方法可以使得我们的肝变得更加健康 ， 也会让我们少受罪 。 如果你也想永远保持一个健康的肝 ， 就请学会这五个中医养肝小秘方吧！用行动保护自己的肝脏健康 ， 从此不再为肝担心！
如何养肝护肝 中医推荐5个养肝方
1、面朝东站立 ， 两脚自然分开 ， 与肩同宽 ， 两膝微屈 ， 头正颈直 ， 含胸收腹 ， 直腰拔背 。 两手臂自然下垂 ， 两腋虚空 ， 肘微屈 ， 两手掌轻靠于大腿外侧 。 全身放松 ， 两眼睁开 ， 平视前方 。
年老体弱或因病不能立者 ， 可改坐位 。
2、采用腹式呼吸 。 呼气时收腹、提肛 ， 人体重心略向后移 ， 脚跟着力 ， 足趾轻微点地;吸气时两唇轻合 ， 舌抵上腭 ， 腹部隆起 。
呼吸要自然均匀 ， 用鼻吸气 ， 用口呼气 。
3、站定放松 ， 呼吸调顺后 ， 两手缓缓上提(掌心向上) ， 经腰上肩 ， 过头顶后 ， 两手重叠 ， 右手掌覆在左手掌上 ， 掌心向里 ， 轻压在头后 ， 头慢慢转向右侧 ， 微向右上方仰起 ， 上半身随之稍微向右侧转 。
转运过程中慢慢吸气 ， 待转至右侧 ， 头仰定 ， 两目怒睁 ， 用力呼气 ， 同时发出“嘘”字音 。
4、“嘘”毕 ， 头慢慢转向左侧 ， 微向上方仰起 ， 上半身随之稍向左侧转 ， 转动过程中慢慢吸气 ， 待转至左侧 ， 头仰定 ， 两目怒睁 ， 用力呼气 ， 同时发出“嘘”字音 。 如此左右反复三遍 ， 嘘气六次 。
此后 ， 两手向两侧移开 ， 缓缓放下 ， 自然下垂 ， 两手掌轻靠于大腿外侧 。
5、嘘后调息 ， 改用正常呼吸 ， 但仍应坚持鼻纳口吐 ， 平定情绪 ， 息心静思 ， 两目微闭 ， 两唇轻合 ， 舌抵上腭 ， 上下齿轻轻相叩36次 。
在叩击过程中 ， 口中生津 ， 用力猛咽 ， 以意念送至腹部丹田 。 嘘气后调息的目的在于补养体内正气 ， 促进生长 。
养肝护肝的食物
黄金蚬炖豆腐
材料：
豆腐300克 ， 蚬50克 ， 姜片3—5片 ， 水1000毫升 ， 盐适量 。
做法：
将新鲜蚬子洗去泥沙 ， 吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片 ， 加水盖满食材后 ， 放到电锅内 ， 包上保鲜膜 ， 外锅放水1杯 ， 等开关跳起后即可加上调味料食用 。
红枣炒木耳
材料：
红枣15枚 ， 白木耳15克 ， 黑木耳15克 ， 盐、香油 ， 葱、姜适量 ， 清水100毫升 。
做法：
1.将黑、白木耳洗净浸泡后 ， 切成条状备用;
2.大枣洗净(剖开)备用;
3.姜入油锅爆香后 ， 放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后 ， 再加入洗净好的大枣 ， 加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒 ， 收汤后加入调味料即可食用 。
说明：
红枣富含各类维生素 ， 可说是维生素的宝库 。 而木耳性味甘平 ， 有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效 。 木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素 ， 可增加人体的免疫力 。
川芎天麻蒸鲜鱼
材料：新鲜鱼肉600克 ， 天麻15克 ， 川芎5克 ， 姜、葱、米酒、香油适量 。
做法：
1.用水将天麻洗净 ， 再用第二次的洗米水泡软 ， 以增加天麻香味 。
2.把鱼清洗干净 。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底 ， 再把鱼放置其上 ， 接着放上天麻、川芎 ， 再洒上一点盐 ， 即可放入蒸笼或电饭锅 ， 蒸约15～20分钟 。
4.将鱼汤倒入锅中 ， 用少许淀粉勾芡 ， 再加入香油、米酒后 ， 淋在蒸好的鱼上即可 。
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能 ， 并对肝脏有疏通作用 。 而川芎可以行血行气 ， 并增强天麻功能 ， 因而将两者一起料理 。 而鱼肉在五行中属土 ， 可以健脾养胃 ， 最适合春天养身 。
五味子鲜贝
材料：五味子15克 ， 枸杞子15克 ， 鲜干贝600克 ， 葱、姜、米酒、香油、盐适量 ， 冰糖1克 。
做法：
1.干贝洗净后 ， 用葱、姜、米酒、香油腌制一下 。
2.五味子用清水洗净后 ， 加入一碗半水以及枸杞子 ， 小火慢煮约20分钟后 ， 将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味 ， 但也可保留) ， 加入冰糖和盐调味 ， 再加入少许淀粉勾薄芡 ， 即成五味子酱汁 。
3.干贝表面粘淀粉后 ， 用中火油炸约3分钟 ， 成金黄色后捞起 。
4.将五味子酱汁淋在干贝上 ， 或是直接蘸食皆可 。
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味 ， 一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子 ， 颜色乌黑 ， 具有调养五脏、强心镇定的功能 。 鲜干贝则具有滋补肝肾的功能 ， 因此 ， 当五味子遇上干贝时 ， 不但清爽好吃 ， 而且很适合当做春天养肝料理 。
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