黄帝内经养生 一年四季的养生之法( 二 )


情绪应该保持愉快 , 不要发怒 , 要使气机宣畅 , 通泄自如 , 精神外向 , 对外界的事物有浓厚的兴趣 。 如果违背了这个道理 , 就会损心伤气 。 《黄帝内经》说:"心者 , 君主之官 , 神明出焉 。 "中医认为"神"是指人的精神意识思维活动 。
七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)表现出来就是人的情志活动 , 而人的情志活动是以五脏精气为物质基础 , 因此 , 心的思维之神对情志之神具有一定的调节作用 , 在心情致病过程中起主导作用 , 只有在心神先伤或心神活动失调 , 各脏之志无所统制和协调的情况下 , 才能分别伤害五脏 。 因此 , 养心得法 , 非常重要 。
秋季养肺
秋季容平 , 意思是万物在秋季成熟 , 自然景象平定收敛 。 秋季由于阳气渐收 , 阴气渐长 , 人体的阳气随之内收 , 因此 , 秋季养生必须注意保养内存的阳气 , 凡精神、起居、饮食、运动等养生都不能离开"秋收"这一原则 。
早卧早起 。 《黄帝内经》认为 , 肺与秋季相应 , 肺与秋气相通 , 肺旺于秋 , 秋天肺的气血最充沛 , 功能最旺盛 。 秋季天气寒热多变 , 寒凉之气及秋燥之气极易伤肺 , 发生感冒、咳嗽等证 , 所以秋季养生 , 重在养肺 。
冬季养肾
冬三月 , 从立冬到立春前 , 包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气 , 是一年中气候最寒冷的季节 。 这个季节人们应当注意保护阳气 , 养精蓄锐 , 做到早睡晚起 , 等到日光照耀时起床才好 。
《黄帝内经》指出:"逆冬令则少阴不藏 , 肾气独沉 。 "此处的少阴指肾 。 中医的肾不同于西医 , 指的是肾的整个功能系统 。 肾主藏精 , 是人体阴阳的根本 , 主骨 , 生髓 , 其华在发 , 应于冬时 。
因时择食类
春为万物生发的季节 , 自然界阳气萌动 , 饮食要以协助阳气升发为原则 , 适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥等温性食品 , 少吃冬瓜、绿豆芽等寒性食品 。 如气温较高 , 又需防止阳气上升太过 , 郁而化热 , 可多食清淡之菜蔬、性味甘凉的果品 。
夏季暑热多雨 , 饮食应以甘寒清淡少油为宜 , 如绿豆汤、西瓜等 , 但切忌过食生冷 。 根据夏季高温湿盛的特点 , 饮食又要重视健脾、消暑、化湿 , 多吃苡米、绿豆、豆腐、藕、南瓜、苦瓜之类食物 , 少吃甜、油腻助湿之品 。 民间有“冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方”的谚语 , 夏季多吃辛味的生姜既可以辛散化湿 , 又能起到“养肺气”的作用 。
现代医学认为 , 夏季随着汗液的大量排出 , 体内蛋白质分解加速 , 消化液分泌减少 , 水、无机盐、水溶性维生素、氨基酸等大量随汗液排出 , 这就需要通过饮食来补充营养 。 所以 , 在夏季蛋白质供应一定要充分 , 可多吃瘦肉 , 特别应多进食豆制品 , 多吃蔬菜、水果 , 补充B族维生素、维生素C等 。
秋季气候凉爽而干燥 , 宜多吃一些生津养液、清肺降气、润燥止渴之品为宜 , 可选用芝麻、核桃、梨、枣、菊花、银耳等 , 具有滋润性的食物 。 少食辛辣发散之品 , 民间有“八九月勿食姜”的说法 , 此时若多食生姜易生秋燥而致咳嗽 。
冬季是一年中阳气最虚 , 阴气最盛的季节 , 人体与自然界相应 , 饮食也要以补阳为主 , 应吃性温热的食物 , 如羊肉、狗肉、甲鱼、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米、桂圆肉、枣、山药、核桃、板栗、松子、花生、葵花子等 。
冬季五行属肾 , 肾主藏精 , 冬天补肾最为适宜 , 在与自然界五色配属中 , 黑色入肾 , 所以冬季食物应选择黑色食品 , 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等 。 现代研究表明 , 食品的颜色与其营养价值的关系极为密切 , 食品的天然色素越深 , 其营养含量越丰富 , 营养结构也越合理 , 所以冬天进食黑色食品不但符合中医理论 , 而且从现代营养学的角度来看也非常科学合理 。

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