豆腐的营养物质全面， 是一种药食兼备的食物， 适量的食用对身体有很好的补益作用 。 豆腐的吃法也很多， 下面就来看看炸豆腐怎么做好吃 。
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炸豆腐怎么做好吃准备一些鲜汤， 醋， 味精， 精盐， 生姜丝， 葱花， 水淀粉， 植物油， 香蕉， 酒以及豆腐 。
豆腐放到开水中煮透捞出来过凉， 再切成厚的片状， 锅中加入适量的油烧热， 把豆腐放进去炸到金黄， 再添加一些鲜汤， 生姜丝， 葱花， 香蕉， 酒， 味精， 精盐， 烧开后加入适量的醋， 用水淀粉勾芡， 再点一些香油， 出锅以后就可以吃了 。
豆腐烧汤怎么做好吃窍门豆腐鱼头汤准备植物油， 香油， 食盐， 生姜， 小葱， 香菜， 豆腐鱼头 。
先把鱼头清洗干净， 剁成两半， 锅中加入适量的油烧热， 鱼头放进去煎一下， 煎到微微发黄， 汤锅中加入适量的水煮开， 然后再把鱼头放进锅中， 盖上锅盖煮15分钟， 嫩豆腐切成小块状， 小葱， 香菜清洗干净切成段状， 汤煮15分钟以后加一些豆腐， 再继续煮5分钟， 加一些葱段， 香菜， 最后加一些香油， 盐调味就可以了 。
经常吃豆腐有什么好处降低乳腺癌几率豆腐里面含有大豆异黄酮， 能够调节雌激素， 所以适量的食用炸豆腐可以让乳腺癌出现的几率降低 。
抵抗血栓豆腐里面含有皂苷成分， 能够把身体里面的自由基有效清除， 起到很好的抑制肿瘤细胞生长作用， 还可以避免血小板聚集， 抵抗血栓 。
补益养生吃豆腐可以达到补益清热养生作用， 适当的吃一些炸豆腐能够清理肠胃， 生津止渴， 清热润燥， 补中益气的效果也非常不错 。
吃豆腐注意什么1、不能长期一起吃豆腐和菠菜， 否则会造成肾结石 。
2、不能长期只吃豆腐， 要不然会使得营养失衡 。
3、韭菜与豆腐不能同时吃， 因为这样会导致结石 。
4、要适量吃豆腐， 多吃对身体不好， 会出现腹胀、腹泻等不适症状， 还会得碘缺乏病， 造成动脉硬化 。
【【养生常识】炸豆腐怎么做好吃 豆腐烧汤怎么做好吃窍门】5、在做豆腐之前， 要将豆腐放在盐水中， 浸泡一会儿， 这样做的时候不容易碎， 或者在水中煮一会儿， 去豆腥儿 。
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