2005年昆明一女大学生（以C同学称呼她），想利用实习期创业，自己又没有太多的钱 。 她找到我，开门见山的对我说“田老师，我想创业，但是自己又没多少钱，您教教我怎么做”我见过直接的，但是还没见过这么直接的沟通方式，为她的直率折服 。 当我详细了解C同学的创业意愿和个人爱好后，给她建议开一家餐厅 。 她说“我也想开餐厅，但是没钱，无法投资”我问她“谁说开餐厅一定要投资呢？”她说“田老师，不投资，这餐厅怎么开呀？”我问她“你想开餐厅，你有厨师吗？”她说“厨师有的，我有个高中同学就是厨师，随叫随到 。 ”我说那就行了 。 我再问她“你手头有多少钱？”她说“满打满算五千块钱” 。 根据C同学的这些情况，我给她拟订了一套创业方案：一、在昆明去找转让或转租的餐厅，选定心目中的目标位置 。 二、和老板谈合作经营，老板出店铺负责收银，C同学负责厨师和服务，赚了大家分，亏了算她的 。 还别说，C同学执行力真强，仅两天时间就找好了几家目标店铺，谈了三家，前两家老板不愿意合作，想直接脱手 。 第三家餐厅，是房东自己开的，没人手经营，想租出来 。 C同学和房东一谈合作模式，房东爽快的答应了 。 C同学又来找到我，请我去实地调研，帮她参考卖什么东西更好，怎么卖才能吸引人气 。 我把C同学店铺周围一公里挨个走了一遍，发现周围以居民区为主，有一个菜市场 。 还有几个大型的小区正在修建，有很多的施工人员 。 我给C同学建议做中式快餐，餐厅定位为食堂，按照学校食堂（其是大学生，对学校食堂最熟悉不过）的方式经营，把20多种菜品提前做好，放到餐厅大门口，让经过门前的人看到美食，充分让菜品吸引人气 。 菜品价格走亲民路线，让人2元钱就可以吃饱一顿饭（米饭1元/人，菜品从1元——5元/份不等）
让餐厅营业额翻番的活动方案系列（之九）舌尖美食开业前三天再送啤酒一瓶 。 一个月后，C同学告诉我，生意越来越好，周边小区很多人成了她们店固定客源，中午晚上都在她家吃，第一个月她就赚了一万多 。
【让餐厅营业额翻番的活动方案】让餐厅营业额翻番的活动方案系列（之九）我是老田：专职“活动策划、品牌策划”用二十五年营销策划经验及大型央企管理经验，为实体店铺提供服务 。 干实事不忽悠，7天出结果 。
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