自制午餐肉， 省时快捷美味， 不仅仅适合孩子全家都适合！没有任何的添加剂和色素， 颜色是淡淡的发白的肉色， 绝对不是市面的那种颜色， 但是味道一级棒， 浓浓的肉香让人食欲大开， 怎么搭配都好吃！ 吃不完可以冷藏或者冷冻起来 。 食谱信息：
- 菜名
- 自制午餐肉
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
- 猪肉 适量、 葱末 适量、 姜末 适量、 淀粉 适量、
文章插图
第1步
准备食材 。
文章插图
第2步
猪肉绞成肉馅， 加入葱末和姜末剁成肉泥， 放入大碗中， 一定要记住越细腻越好哦， 这样做出来的才更细腻 。
文章插图
第3步
肉馅中打入1个鸡蛋/或蛋清， 顺时针搅拌均匀 。 蛋白过敏的孩子可以不加蛋清 。
文章插图
第4步
水淀粉搅拌均匀， 倒入肉馅中， 顺时针搅打均匀 。
文章插图
第5步
加入水淀粉肉馅不会柴， 口感更好 。
文章插图
第6步
调入盐、胡椒粉、 2滴酱油、顺时针搅打均匀， 搅上劲儿， 搅打的越好午餐肉就越结实 。 1岁以内的宝宝吃不加调料 。
文章插图
第7步
用肉不同， 调料不同， 蒸的时间， 压实度不同， 口感会略有差异 。
文章插图
第8步
找一个耐热的模具， 模具里刷一层油方便脱模 。
文章插图
第9步
肉馅放入模具中， 用刮刀抹平压实 。
文章插图
第10步
用锡纸封好， 放入蒸锅， 蒸锅要放足量的水， 蒸至40-50分钟就大功告成了 。
文章插图
第11步
出锅揭掉锡纸， 晾凉后根据自己喜好切块/片， 口感绵软吃起来毫不费劲 。
文章插图
第12步
自家做的， 给宝宝吃， 更卫生放心， 也更美味~
文章插图
第13步
无论是做蛋饼、搭配面条或者吐司， 还是切成丁做配菜， 都是很好的选择！ 小提示： 【自制午餐肉好吃又健康】没有任何的添加剂和色素， 颜色是淡淡的发白的肉色， 绝对不是市面的那种颜色， 但是味道一级棒！ 吃不完可以冷藏或者冷冻起来， 吃的时候需要再次加热 。 除了猪肉还可以用牛肉、鸡肉等， 做法都是一样的 。
推荐阅读
- 专家教你自制3款驱寒药酒
- 改善缺铁性贫血——肉丝面
- 中国10大碗面大比拼，兰州牛肉面排第一，不服来战
- 养生午班车 午餐后做这些事身体更健康
- 女生说你肉麻高情商回复 女生说睡醒怎么回复肉麻
- 【养生常识】阳虚煲什么汤好 羊肉补肾阴虚还是肾阳虚!
- 没食欲 易发胖 全身肉松 你该清清脾毒了
- 【养生常识】牛肉和蘑菇能一起吃吗
- 男人这些肉麻情话比我爱你更让女人心动
- 西葫芦冻豆腐烧肉怎么做好吃