今天给小伙伴们来一款家常经典款， 简单快捷的西葫芦冻豆腐烧肉 。 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质， 尤其是钙的含量极高 。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功能 。 可以给宝宝经常吃 。 食谱信息：
- 菜名
- 西葫芦冻豆腐烧肉
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 食材
- 西葫芦 一个、 上脑肉 适量、 冻豆腐 适量、 蒜 适量、 盐 少许、
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第1步
食材准备：西葫芦、大蒜、冻豆腐、上脑肉、盐 。
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第2步
上脑肉片切成肉丁/沫， 根据家里宝宝月龄自由调整 。
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第3步
西葫芦洗净去皮， 1/2个即可， 分成4半， 去瓤防止过多的水分 。
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第4步
切丁备用 。
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第5步
食材准备如图 。 冻豆腐切成均匀大小豆腐丁、大蒜切沫 。
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第6步
冻豆腐切丁后焯水， 去除豆腥味， 备用 。
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第7步
西葫芦切丁后焯水备用 。
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第8步
热锅凉油， 放入肉丁翻炒变色 。
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第9步
再放入大蒜沫爆香 。
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第10步
放入西葫芦丁翻炒， 加入1g盐调味 。
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第11步
放入少许热水， 放入冻豆腐稍略加焖煮即可出锅
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【西葫芦冻豆腐烧肉怎么做好吃】第12步
汤汁焖煮过程中变少 。
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第13步
盛出食用 。 小提示： 简单美味的双肉烧西葫芦 。 西葫芦清炒一般不好吃但炒着吃 ， 放了肉和豆腐味道就不一样了 。 而且快， 还简单， 营养也有了， 是很不错的家常菜 。 食物的魅力就在于它的灵活搭配带来的不同变化！
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