将鲤鱼去鳞开膛、除去内脏、漂洗干净、切成瓦块形状 ， 与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下 ， 加入料酒、盐等调 。
然后加入“奶汤” ， 待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等;炖约3分钟盛入火锅内上桌 ， 上桌后将锅下的白酒点燃烧开 ， 佐以姜、醋汁食用 。
止咳消肿、滋补强身、适于咳嗽、感冒、气喘、胸部胀满之患者服食 。
3、甘蔗汁
治肺虚热咳嗽甘蔗汁、萝卜汁各半杯、野百合100克 。 先煮烂百合 ， 再和入两汁 ， 睡前服食 ， 每日1次 。
润肺止咳、生津润燥、宁心安神、治虚热咳嗽、感冒、虚弱者病后气管炎最宜 。
4、久食花生米
止咳化痰花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用 。 润肺、化痰、老年慢性支气管炎 。
注：有虚火实热症者勿食 。
5、荞面蛋清
治感冒咳嗽不安荞麦面、鸡蛋清各适量、用鸡蛋清和荞麦面成团 。 每日几次用力涂擦胸部;清热下气、用治胸满腹胀、咳嗽不安 。
6、百合蜜治
肺热烦咳新百合200克、蜂蜜适量 ， 用蜜拦百合蒸软 ， 时时含1片 ， 吞液服食;清肺宁神、用治感冒 。
7、松明火焦糯米糖
治感冒久咳痰盛糯米糖、松明火焦(即用多脂老松、劈成细条点燃成焦灰)各适量 。 松明火烧得愈焦愈好 ， 连焦带糖尽量食之 ， 连吃3-4天即愈 。
润肺止咳、化痰平喘、治久咳不愈、痰多气促等 。
8、剑花汤
化痰止气痛剑花2个煮汤或当茶饮 ， 行气止痛、止咳化痰 ， 用治咳嗽、痰多等 。
注：剑花 ， 是仙人掌类攀缘植物霸王花的花 ， 多产于南方 ， 每年5-10月间 ， 开乳白色大花朵 ， 每朵花长一柞多 ， 采下切开晒干 ， 是一种极好的干菜 ， 煮汤香甜可口 。
9、秋梨膏
止咳化痰秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜适量;先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁 ， 加热熬膏 ， 下冰糖溶化后 ， 再以蜜收之 。
可早晚随意服用 ， 感冒清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身;用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等 。
10、燕窝参汤
益肺止咳燕窝5克、西洋参5克 ， 先将燕窝用清水浸透 ， 摘去羽毛杂物 ， 洗净 ， 晾去水气 ， 同西洋参一起放进烛盅内 ， 注入八成满的开水 ， 加盖 ， 隔水炖3小时以上 ， 饮用 ， 养阴润燥、降火益气、缓解感冒 。
老人感冒偏方有哪些
老年人因脏腑功能减退 ， 正气不足 ， 体质虚弱 ， 营卫功能失常 ， 对外反应能力减退 ， 极易患感冒 。 一旦感冒 ， 常无典型症状 ， 起病缓慢 ， 易被忽视 。 如不及时治疗 ， 可因新感引发痼疾 ， 使原有慢性病恶化甚至危及生命 ， 或因感冒抵抗力下降 ， 遭致细菌、病毒及其它微生物的侵袭而并发新的疾病 。
米酒草鱼汤
食材：草鱼肉150克、生姜片25克、米酒100克 。
做法
1.草鱼肉清洗干净 ， 去刺后备用;生姜片清洗干净 ， 备用 。
2.锅中放入适量的清水 ， 煮开后放入鱼肉片以及姜片、米酒 ， 一块炖煮半小时 。 之后放入适量的食盐调味 ， 趁热食用即可 。
服用后应马上卧床盖被取微汗 ， 于此期间一定要注意做好避风寒的措施 。 我国中医指出 ， 草鱼汤具有疏风止痛的作用 ， 对伤风感冒更具有治疗以及缓解的作用 。 在感冒头晕怎么办的问题上 ， 草鱼汤的作用非常明显 。
葱姜豆豉
食材：葱白5根、姜1片、淡豆豉20克 。
做法
1.葱白清洗干净 ， 备用;生姜清洗干净 ， 切片后备用 。
2.砂锅中放入一碗水 ， 同时放入葱白以及生姜 ， 煎煮后趁热顿服 。 之后卧床盖被发汗 ， 同时也要注意避风寒 ， 服用几天时间后对头痛、畏寒、无汗等症状具有明显的改善 。
用法：随量食用 。
蒲公英药茶
做法：蒲公英20克 ， 主治病毒性、流行性感冒 。 用法是将开花前的蒲公英晒干切碎 ， 水煎 ， 代茶饮 ， 每日—剂 ， 连用3~5天 。
功效：其原理是蒲公英水煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用 ， 对流行性感冒病毒有一定的治疗作用 。
党参葛根茶
做法：党参3钱、紫苏1.5钱、葛根3钱、去籽红枣5钱、桂花1.5钱 。
功效：缓解感冒 ， 党参生津养气血;紫苏有散寒止泻之效;葛根清凉润肺 ， 有止泻之效;红枣益气养血;桂花健胃 。
黄耆防风茶
做法：黄耆3钱、防风2钱、桂圆1两、沙参5钱、菊花1.5钱 。
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