说到吃零食 , 薯条的味道一定是无数小伙伴钟爱的 , 连去KFC或许都是专门冲它去的!但是我们是不赞成家里的宝贝们吃这种油炸零食的 , 既没营养又伤害身体! 在家吃薯条其实很简单哟 , 今天隆重给小伙伴们介绍烤箱版的薯条 , 外焦里嫩 , 比油炸的更爽口不油腻不说 , 更营养、实惠、放心啊!何乐而不为呢? 食谱信息:
- 菜名
- 烤箱版薯条
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 紫薯 适量、 土豆 适量、 色拉油 少许、 盐 选用、
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/1645451294-0.jpg)
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第1步
食材准备:土豆、紫薯/红薯、色拉油、盐(选用) 。 食谱君小提示:土豆、红薯、紫薯都可以用来做不同口味的薯条 , 从口感上讲 , 土豆口感最好 , 其次是红薯 , 最后是紫薯 。 因为家里有土豆和紫薯 , 我就做了两种不同口味 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/164545J64-1.jpg)
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第2步
在市场几块钱就能买到又大又新鲜的土豆 , 洗净去皮 , 和切土豆条一样 , 先把土豆切成厚薄均匀的片 , 再切条 。 一定要厚的条不要太细了 , 最后把条两头带棱的角去掉 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/1645452S0-2.jpg)
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第3步
准备好土豆条就是图片这种啦 , 去掉两头棱角主要为了让土豆条均匀 , 防止它进入烤箱的时候两头先烤糊了 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/164545NJ-3.jpg)
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第4步
土豆条放入清水中浸泡5分钟 , 洗掉表面的淀粉层 。 然后锅里放清水 , 放入土豆条 , 加入少许盐一起煮(1岁以内的宝宝这个步骤省略 , 就不要加盐了) , 水沸腾后2分钟就可以把土豆条捞出来了 , 沥干水分 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/16454515F-4.jpg)
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第5步
沥干水分后的土豆条放入大碗里 , 调入少许色拉油 , 搅拌均匀 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/164545N48-5.jpg)
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第6步
烤箱调到230度 , 提前预热5-10分钟 。 烤盘上铺上油纸 , 油纸上先刷一层油 , 防止粘连 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/1645451922-6.jpg)
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第7步
把拌油之后的土豆条均匀的摆在烤盘上 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/1645454021-7.jpg)
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第8步
放入烤箱中层 , 烤20分钟左右就OK啦 。
![烤箱版薯条的做法](http://img.zhejianglong.com/220415/1645451548-8.jpg)
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第9步
把这一切交给烤箱就行了 , 比油炸的更简单!搭配番茄酱美的不要不要的! 小提示: 【烤箱版薯条的做法】小提示:小伙伴们不必太纠结究竟是烤20分钟还是25分钟 , 因为每个人切土豆的厚度不同 , 加上烤箱温度也有细微差异 , 灵活掌握就可以啦~快好的时候勤看着点 , 烤到两面金黄的时候就可以直接取出来啦!
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