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怎样保护肝脏 这样护肝健康效果好( 四 )

小知识


脂肪也是肝脏的能量来源之一 ， 但过多的脂肪容易沉积在肝内而形成脂肪肝 ， 破坏肝细胞而损伤肝的功能 ， 所以 ， 对含脂肪较多的食品要进行控制 。 肝脏的饮食养生保健方法分为补法和清法 ， 肝虚者宜用补法 ， 肝火盛者宜用清法 。
五大征兆看肝脏是否健康
肝病在我国是高发的一种疾病 ， 肝病患者的健康长期遭受着摧残 。 因此 ， 预防肝病是值得大家重视的一件事情 。 根据调查显示 ， 每到冬天 ， 发生肝病或肝病复发的病人就会较其他季节多 。 所以冬季要做好肝脏的保健 ， 那么肝脏出问题会有哪些征兆呢？下面就为降低介绍肝脏“呼救”五大征兆 。
征兆1、容易喝醉
有些人 ， 平时酒量很大 ， 然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了” ， 这种征兆提醒您肝脏功能下降 ， 肝受损了 ， 肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛 。
征兆2、粉刺增多
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用 。 而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙 ， 调整荷尔蒙平衡 。 因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多 ， 最终导致粉刺丛生 。
征兆3、伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用 ， 肝脏功能受损的话 ， 皮肤再生就会受到阻碍 。 另外 ， 肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌 。
征兆4、鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的 。 虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的 ， 但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子” 。
征兆5、脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用 ， 平时肝脏内积蓄有铁成份 。 肝细胞遭到破坏的话 ， 肝细胞内的铁会流入血管 ， 使血液内铁成份增加 ， 导致脸色发黑 。 这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现 。 因此 ， 当出现脸色发黑征兆时 ， 一定要警惕是否肝受损了 ， 并要及时护肝 。
保护肝脏需要的七大营养
中国是个“肝病大国” ， 调查显示 ， 每12个中国人里 ， 就有一个人有肝病 。 在我们身边 ， 近些年来 ， 患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化 ， 甚至肝癌等肝病的人也越来越多 。 怎样才能保护好我们的肝 ， 成了不少人迫切想知道的事 。 “要想护好肝 ， 必须知道肝脏最想要的是什么 。 ”解放军302医院中西医结合肝病诊疗与研究中心副主任刘士敬最近在自己的博客上发表的一篇文章吸引了很多人的注意 。 他告诉《生命时报》采访人员 ， 肝脏是人体中最大的消化腺 ， 也是新陈代谢最旺盛的器官 ， 它就像一个巨大的“化工厂” ， 每天要发生1500种以上的化学反应 。 “护肝的关键是 ， 必须为它提供充足的营养 ， 才能维持这个‘化工厂’的运作 。 ”刘士敬说 ， 以下七种营养和肝脏关系最大 。
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多 ， 不少人都以为脂肪是肝脏的大敌 。 实际上 ， 不管有没有脂肪肝 ， 脂肪都是肝脏必不可缺的营养 ， 少了它 ， 肝脏就没法正常工作 。 刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果 ， 这是很大的误区 。 ”即使得了脂肪肝 ， 也不用彻底与肉类告别 。 大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉《生命时报》采访人员 ， 要养肝护肝 ， 每天吃的食物中 ， 脂肪和蛋白质的比例最好分别占20% ， 剩下的60%为碳水化合物 ， 也就是主食等 。 肝脏需要脂肪 ， 但不代表需要过多的脂肪 ， 所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选 。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物 ， 是肝脏的最爱 。 这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工” ， 能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 。 刘士敬说 ， 正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克 ， 对于肝功能受到损害以及减弱的人来说 ， 适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康 ， 防止它进一步受到伤害 。 患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克 。
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道 ， 糖是保护肝脏的重要物质 。 每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右 ， 如果一个人长时间处于缺乏能量的状态 ， 就会影响肝脏功能 。 糖还能合成一种叫肝糖原的物质 ， 储存在肝脏中 ， 可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 。 除糖尿病患者外 ， 普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖 。 每公斤体重摄取1克糖 ， 60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克 。 按照这样的标准 ， 不但不会减寿 ， 还会对健康有益 。 一般来说 ， 糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等 。 一大勺果酱约含糖15克 ， 1罐可乐约含糖37克 ， 3小块巧克力约含糖9克 ， 1只蛋卷冰激凌约含糖10克 。

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