秋天是吃柿子的季节 ， 很多人在秋天的时候都会去买柿子吃 ， 昨天买了一袋子柿子 ， 看起来还没有完全的成熟 ， 柿子没熟吃了会怎么样呢？
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口感不好柿子中含有鞣酸 ， 尤其是还未完全成熟的柿子中 ， 鞣酸含量更高 ， 鞣酸具有收敛作用 ， 食用没熟的柿子 ， 会刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋 ， 而有“涩”的感觉 ， 口感就不好 。
引发健康问题柿子彻底成熟后 ， 鞣酸含量能低到0.1%以下 ， 而柿子未成熟时鞣酸含量可高达4%以上 ， 吃鞣酸含量高的柿子 ， 鞣酸进入人体后在胃酸的作用下 ， 会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物 ， 易形成结石 ， 引发健康问题 。
青柿子有毒吗无毒 。
【【健康知识】柿子没熟吃了会怎么样 太熟的柿子能吃吗】柿子本身是无毒的食物 ， 不管是青柿子还是成熟的柿子 ， 在健康的环境下都是无毒的 ， 可以正常食用 ， 不管青柿子中含有较多的鞣酸 ， 一般不吃青柿子 ， 可以将青柿子在家中放置一段时间 ， 等柿子彻底成熟后再食用 。
太熟的柿子能吃吗可以吃 。
太熟的柿子 ， 往往看起来熟透了 ， 有些甚至出现了果皮破烂的情况 ， 原则上来说 ， 只要没有出现变质、腐烂情况是可以吃的 ， 太熟的柿子 ， 表明在柿子果肉中含有很多糖类物质 ， 食用口感会比一般的柿子都要甜 ， 只是外观不是很好看而已 。
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