【行家提示】因为对虾较贵，常有饭馆用大个养殖虾代替 。 但是二者口味上有很大区别，价格更是相差悬殊 。 点菜时一定要问明白了，多大个儿，几个头的 。 别让人蒙了，自己生气 。 如果价格就是小虾的价格，那也就无所谓了 。
有时因虾不新鲜或加工不当，头部脱落，厨师会用牙签连接 。 不新鲜的虾肉澥、头黑，很好鉴别 。
【消费支招】要注意上菜时机，不能太靠前，否则把别的菜顶了，吃不出味来 。 接在清淡的菜后面较合适(如烩菜、熘菜) 。 如果是家庭便餐，可以改烹虾段或烹小虾，价格实惠些 。
【健康叮咛】虾性温味甘咸，被认为有补肾壮阳、开胃化痰的功效 。 另外，虾富含蛋白质和钙、铁等矿物质，对老人和儿童身体都很有益 。
【推荐程度】★★★★★
酒精的8大妙用
1.表面涂漆的家具，使用多年后，漆面上光泽会变得黯淡，显得陈旧无光 。 只要用酒精擦洗家具漆面，就可以使家具光亮如新 。
2.稍有脚气的人，穿上球鞋不久，鞋里就会散发出一种臭气，怎样才能避免呢？可用酒精喷在鞋里，直到鞋内不能吸收为止，待干透后再穿，球鞋就不会发臭了 。
3.皮鞋 、皮包久放发霉时，可用软布蘸酒精加水(1：1)的溶液擦拭，便可去除霉点 。
4.切菜板使用完毕后，先用清水洗一遍并擦干水分，然后用酒精喷在切菜板上，既能消毒，又可消除切菜板上的鱼肉腥味 。
5.旧照片因时间久而变脏，只要用棉花蘸点酒精轻轻揩擦，照片就会由旧变新 。
6.剖鱼时不小心弄破鱼胆污染鱼肉，就会有苦味，影响食用 。 只要立即在污染过的鱼肉上涂上一些酒精，再用水冲洗，就可去掉苦味 。
7.手上12582.10086.cn沾了圆珠笔油或修正液，用酒精擦拭即可祛除 。
8.用酒精擦拭电视机屏幕后，电视机屏幕就不易沾染灰尘 。
【酒精常常用 不同度数妙用不同】结语：酒精在生活中居然有这么多的用处，你是没想到吧！试试看看小编说的是否正确吧！(文章原载于《都市健康人》《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：赵一山，萝莉，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表浙江龙网赞同其观点和对其真实性负责 。 如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容) 。
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