浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

夏天吃什么 夏天吃什么凉快

小知识

随着天气越来越炎热， 大家也因为天气炎热的原因而变的没有什么胃口， 吃什么都觉得没有那么好， 今天小编就给大家介绍一下夏天吃什么好， 很多想要保持身材的美女可以来了解一下夏天吃什么才能减肥， 吃什么才能对皮肤好， 感觉有用的话， 可以推荐给周围的朋友们哦 。
目录
1、夏天吃什么凉快2、夏天吃什么水果降火
3、夏天吃什么菜好4、夏天吃什么糖水去火
5、夏天吃什么对肠胃好6、夏天吃什么对皮肤好
7、夏天怎样吃降火8、夏天吃什么减肥
夏天吃什么凉快
夏天吃什么最凉快， 连续多日的高温天气让很多朋友头疼的是不知道什么才能降暑降温， 很多人选择喝冷饮， 吃冰激凌来降温， 但是这样是很不健康的一种办法， 下面小编就为大家准备了一些健康的清凉的食谱， 让你吃的凉快又健康 。
凉粉
盛夏里吃点嫩滑爽口的凉粉， 可以消暑解渴;凉丝丝、酸辣辣的口感， 别有一番风味 。 凉粉品种繁多， 风味各异 。 不同材料制作的凉粉， 保健功效稍有不同 。 绿豆凉粉可以防暑消热， 有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效 。 大米性味甘平， 可以补中益气、健脾养胃， 是老弱妇孺皆宜的食物， 制成的凉粉， 有利于人体消化吸收 。
做法：将绿豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉， 再加入适量清水稀释成糊状， 煮熟后冷凝成块， 即成凉粉 。
萝卜烧湖鸭
原料：鸭肉1500克， 白萝卜500克， 豆瓣酱50克， 料酒50克， 大葱50克， 姜50克， 酱油30克， 盐3克， 味精1克， 植物油50克 。
先把湖鸭肉洗干净沥干， 切成每段为4厘米长的宽3厘米的小块， 然后放进开水锅里煮一煮， 拿出来之后需要放到炒锅中， 加入食用油， 放入豆瓣酱翻炒， 闻到香味就可以加入料酒了， 加汤2000克， 烧开之后沥干， 之后放入生姜、葱、精盐烧开， 转小火慢慢的烧 。 萝卜洗干净后加入到锅中， 继续烧， 萝卜烧烂时， 就可以放心的食用了 。
中医讲究热者寒之， 寒者热之 。 夏天首选性质偏凉， 或性平的肉 。 鸭肉性凉， 具有健脾益气， 滋阴养胃， 利水消肿的功效 。 鸭的品种选择也有讲究， 北京烤鸭好吃， 可它的脂肪含量高达40%， 太油腻， 夏天不宜食用 。 最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)， 一来油少， 二来利水化湿作用强 。
冰糖银耳汤
夏天， 最容易发生中暑， 除了避免日晒高温环境外， 还可制作冰糖银耳汤解暑 。 银耳中含有大量的维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸 。 并且还含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠这些等 。
原料：需要银耳10克、需要冰糖30克 。
做法：将银耳洗净泡发， 与冰糖一同放入砂锅内， 加水熬成汤 。
杏梨汤
梨能生津止渴， 润肺凉心， 消痰降火， 适于热病烦渴， 肺热咳嗽， 痰多， 小儿风热等症， 配合杏仁止咳平喘， 冰糖味甘性平， 有润肺之功， 梨是人们喜爱的佳果， 同时有润喉止咳之功 。 本方中杏仁不宜过量， 本汤可作为风热咳嗽的饮品 。
原料：鸭梨2个去核， 杏仁、冰糖适量 。
做法：将鸭梨去核后切成小块， 与捣碎的杏仁混合， 加水3碗， 煎至约2碗， 放入冰糖， 溶化后服 。
冰粥
把粥煮好了冷冻起来就成了冰粥 。 冰粥花样繁多， 这里给大家介绍一款味道甘甜、老少皆宜、清热消暑的冰粥 。 夏天汗多， 矿物质、维生素容易随汗水流失， 绿豆、小豆以及各种水果都是矿物质、维生素的很好来源， 可及时恢复体内水盐代谢平衡， 保持充沛的体力 。 糯米质地粘， 可以让粥有粘滑的口感， 更加好喝;罗汉果含有罗汉果糖甙， 比蔗糖甜几百倍， 含糖少却很甜， 并有清热止咳的功效， 对便秘有缓解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消肿， 对夏季上火有很好的预防作用， 绿豆、西瓜更是众所周知的消暑佳品 。
原料：绿豆20克， 糯米20克， 罗汉果1个， 小豆20克， 菊花10克， 西瓜、桃、李子、甜瓜、菠萝适量 。
做法：罗汉果加水煮成汤， 然后取出罗汉果， 加入绿豆、糯米、小豆、菊花煮成粥， 冷冻 。 水果切成丁， 撒在冻好的粥上， 再冷冻一会儿即成 。 可以根据自己的口味加蜂蜜、柠檬汁味 。
黑茶
夏天喝黑茶营养丰富， 消暑清凉， 健脾利胃， 保证人的正常工作和身体健康 。 夏天， 人消化功能减弱， 抵抗力降低， 食物中细菌易滋生， 食物变质快， 容易引起肠道疾病， 如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等 。

推荐阅读


上一篇：春节饮食 女人谨记三大贴士

下一篇：中医偏方 吃出挺拔的鼻子和灵巧的耳朵