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夏天吃什么 夏天吃什么凉快( 二 )

小知识


做法：将黑茶大约15克投入如意杯中， 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡 。
翠衣绿豆汤
西瓜有天然白虎汤的称誉白虎汤是中医有名的清热方剂， 其清热作用已经被人们所认可 。 其绿色瓜皮更有清热止烦渴、利小便之功 。 绿豆也是暑天清热之佳品， 药用价值高， 能厚胃肠、润皮肤和五脏， 善解毒 。 再加少许冰糖调味， 配成一种适合小儿夏季烦渴饮用之品 。
原料：绿豆100克， 绿色的西瓜皮100克， 冰糖少许 。
做法：西瓜食瓤后， 洗净后削下绿色瓜皮备用， 先煮沸煨熟绿豆后， 再放下瓜皮， 共煮10分钟， 加冰糖调味 。
马蹄甜汤
马蹄也叫荸荠， 有地下雪梨之称， 用它做成甜汤也是一道消暑佳品 。 甘草味道甘甜， 有很好的滋补作用， 而且不会上火 。 马蹄、藕都有很好的清热生津止渴的作用， 这道汤对于预防和缓解夏天烦热、口渴非常有效 。
原料：马蹄30克， 藕30克， 小枣10克， 甘草5克， 冰糖适量 。
做法：马蹄切小粒， 藕切成丁， 加小枣、甘草煮成汤， 加冰糖调味， 冷却即可饮用 。
苡仁豆须汤
苡仁味甘淡， 有利水渗湿健脾清热排脓， 同时也是食疗佳品， 红小豆也叫赤小豆， 可清热解毒， 利水消肿， 消疮疡， 玉米须健脾益胃， 利水消肿， 诸物合用， 共奏清热利湿， 解毒之功， 更适用于夏天发热挟湿的小儿 。
原料：苡仁50克， 红小豆、玉米适量 。
做法：将上三味一同放放锅中， 加水适量， 文火煎至烂熟后， 吃苡米及红小豆， 饮汤， 每天1剂， 小儿可分次服 。
夏天吃什么水果降火
草莓
草莓酸酸甜甜， 十分好吃， 还具有很好的降火功效 。 中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦， 所以夏天容易上火， 可以选择吃草莓来降火 。
火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火， 通便的作用 。 吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑 。 火龙果味道清甜， 是夏天不可不吃的降火佳果 。
西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果， 夏天吃西瓜不仅能消暑解烦， 还能补充水分和多种营养物质， 所以夏天怕上火， 可以多吃西瓜 。 但是在这里还是要提醒大家， 很多人喜欢在夏天吃冰西瓜， 西瓜本来就是性凉的食物， 所以不可以贪多 。
山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积， 适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛， 对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效 。 生吃、熟吃、泡水， 各种食用法皆有效 。
橄榄
味甘涩酸， 性平， 具有清肺生津， 利咽， 解毒功能 。 主要用于咽喉肿痛， 烦渴， 肺热咳嗽， 咳血， 饮食积滞， 酒毒湿热 。
苹果
味甘性凉， 具有生津除烦， 开胃和脾， 润肺悦心， 涩肠止泻之功效 。 可降低胆固醇， 防动脉硬化， 具有抗癌作用 。 但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃， 因含猱酸多易引起便秘 。
橙子
味甘性平， 具有舒肝， 行气止痛作用 。 主要用于行厥阴滞寒之气， 以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等 。
番茄片
番茄切片盛盘， 在上面洒白砂糖， 要精幼的那种， 然后用保鲜纸包好放冰箱， 1小时后服用 。 败火， 也很好吃的 。
柚子
柚子不但营养价值高， 而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效， 可促进伤口愈合， 对败血病等有良好的辅助疗效 。
梨
梨又被称作快果玉乳， 因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水 。 具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。 对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效， 还可帮助消化、促进食欲， 并有良好的解热利尿作用 。 每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥 。
葡萄
葡萄能滋养肝肾之阴分， 止消渴， 润筋骨， 利目视， 而且降火的效果不错， 又能通肠胃， 是暑热季节非常有益的水果.
柿子
柿子味甘涩， 性寒 。 其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍 。 可以养肺护胃， 清除燥火， 经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。
凤梨苦瓜汁
材料
凤梨一颗、苦瓜一条、蜂蜜少许 。
做法
1.凤梨削皮切块状， 先放入果汁机中 。
2.将苦瓜表皮彻底洗净， 小心去掉当中的籽， 切块后放入果汁机， 与凤梨同打成果汁 。
3.果汁过滤后加入蜂蜜即可 。
功效

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