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人气火爆的臊子汤面
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面条适量 【臊子主料】：牛肉100克、洋葱三分之一个、柿子椒半个、豆腐60克、土豆半个
【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、香葱三棵、麻辣红油一小勺、生抽适量、香醋适量、豆瓣酱适量、泡椒四个、盐适量、油适量
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锅里加入足量水烧开 ， 加入适量盐 ， 放入面条煮熟 。
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煮面条的过程中来处理臊子的材料 ， 将柿子椒、洋葱、土豆切成小丁 。
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生姜、大蒜切成末 ， 泡椒切成小段 ， 香葱将葱头部分和葱叶部分分开切碎 。
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牛肉切成小丁 。
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碗里加入一小勺麻辣红油 ， 适量生抽 ， 香醋、葱花 ， 舀入一大勺面汤 。
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将面条盛入碗里 。
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锅烧热 ， 加入适量油烧到6成热 ， 加入豆瓣酱炒出红油 。
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加入牛肉丁慢慢煸炒熟 ， 炒出香味 。
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加入姜蒜末、泡椒段、和葱头部分 ， 炒香 。
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加入洋葱丁、柿子椒丁、土豆丁翻炒 。
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加入适量生抽、香醋、一丁点开水 ， 慢慢将臊子煸炒至熟 ， 炒出香味 。
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将炒好的臊子加入适量到面里 ， 就可以快乐地享受美食啦 。
【味道正宗的臊子汤面秘诀在这里，从此想吃就可以自己动手做啦！】小孟特别提醒：如果是给小朋友吃 ， 注意口感不要太辣噢！
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