洋葱是不可多得的对人身体有益处的食物 。 其对于调节血脂、血压、血糖、补钙、清理血管、保护心脏和预防癌症 ， 都有着显著的作用 。 号称是可以吃的“心脏支架”哦~
文章插图
1
维护心血管健康
每天半杯洋葱汁
洋葱是一种有血管扩张功能的食物 ， 能够软化血管 ， 促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄 ， 因此能很好的预防和辅助治疗心脏病 。
每天生吃半个洋葱 ， 或喝等量的洋葱汁 ， 平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量（HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇 ， 就是“好”的胆固醇 。 ）
2
补钙
每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质 ， 并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失 ， 如果单纯的补钙 ， 而不阻止钙流失 ， 那补的钙再多也没用 。
所以说 ， 常吃洋葱 ， 有助补钙 ， 还能预防骨质疏松 。 如果能同时配合肉、或者豆类 ， 补钙效果更好 。 吃洋葱补钙 ， 记得不要把洋葱炒太熟了 。
3
哮喘
每天凉拌洋葱丝
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质 ， 可以防治哮喘 。 这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动 ， 而组织胺会引起哮喘的过敏症状 。
4
降糖
醋泡洋葱30克
现代医学证明洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果 。 这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质 ， 其能有效的刺激胰岛素的合成及释放 。
将500克洋葱剥去外皮洗净 ， 切成薄片 ， 放在微波炉里加热2-3分钟 ， 取出后 ， 加入600毫升醋 ， 再放入冰箱 ， 第二天即可食用 。 患者可每天食用1次 ， 每次最好不超过30克 。
5
感冒消炎
喝碗热洋葱汤
洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时 ， 能刺激管道壁分泌 ， 所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用 ， 对于免疫力差的老年人很有好处 。
感冒的时候 ， 喝加了洋葱的热味噌汤 ， 很快就可发汗退烧 。 如果鼻塞 ， 可用一片洋葱抵住鼻孔 ， 洋葱的刺激气味 ， 会促使鼻子瞬间畅通起来 。
切洋葱不辣眼睛的小窍门
洋葱去皮 ， 切掉头部和根部 ， 浸没在水中 ， 15分钟以后拿出来再切就会好很多啦！
洋葱保存大法
只要将洋葱套在丝袜中 ， 在干爽通风的地方储存 ， 保鲜期可以延长至8个月哦！另外 ， 洋葱千万不要与马铃薯放在一起 ， 不然会加速腐坏 。
【每天一颗洋葱，疾病远离我！】
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