【养生知识】薏米燕麦在一起相克吗？ _生活百科

薏米和燕麦都是生活中非常受欢迎的食材，他们的保健功效非常的独特，对于身体具有很强的调理作用，因此，许多人都非常喜爱吃这两种食材，燕麦一般是直接用泡水的方法食用，而薏米却要烹煮才行，下面就来看看薏米燕麦在一起相克吗？希望大家能够了解一下吧。

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燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
祛湿效果显著的薏米再加上富含膳食纤维的燕麦，两者的完美搭配使薏米燕麦粥的营养十分全面丰富。薏米能够健脾胃，祛湿，美容，助消化等，而燕麦不仅可以降低血压和胆固醇，还可以预防癌症和心脏病，甚至，燕麦还和薏米一样具有美容的作用。
做法：
1、薏米用清水浸泡一夜，备用。
2、薏米、燕麦，加入适量清水，大火煮开。