猪肉松的做法 _猪肉

为爱吃肉的宝宝可以常备一些肉松，配粥或面条、做饼、混合饭团都是好帮手。也方便家中老人进行操作。食谱信息：

菜名
猪肉松

类型

月龄
6个月+

功能
改善贫血

食材
猪里脊肉500克、海苔2克、水0.5升、醋或柠檬汁少许、油少许

制作步骤第1步：猪肉洗净，切成2厘米左右的方块。

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第2步：肉块下锅，倒入水，滴几滴醋或柠檬汁，大火煮开转小火煮1小时。

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第3步：取出煮好的肉，用擀面杖压散。

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第4步：平底锅刷一层油，最小火翻炒猪肉。

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第5步：炒到肉变淡黄色，放入搅拌机搅打。

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第6步：打散的猪肉装盘。

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第7步：海苔剪碎。

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第8步：将海苔倒入肉松，搅拌均匀。

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第9步：辅食万能小搭档。

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小提示： 1、猪肉要选里脊肉，不要带筋或者肥肉。
2、煮肉可用高压锅，节省时间。
【猪肉松的做法】3、炒肉大概需要半小时，变成淡黄色就关火，炒过头肉会变硬。
4、搅拌机搅打是肉松蓬松的关键，不能省略。
5、给小宝宝吃没有加调料，大宝宝或者大人吃加入适量盐和糖调味。
6、成品装入无油无水的容器，放冰箱冷藏保存。