根据宝宝的食量可以调整包子的大小 。 里面的馅料可以替换 , 尤其是宝宝不怎么接受的食材可以包裹在内隐藏 。 食谱信息:
- 菜名
- 胡萝卜香菇猪肉包
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 面粉200克、水100克、酵母2克、胡萝卜50克、猪肉100克、香菇2朵、鸡蛋1个、淀粉适量、油适量
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第2步:启动面包机揉面程序 。
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第3步:揉好后盖上保鲜膜发酵到2倍大 。
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第4步:猪肉、胡萝卜、香菇焯水后搅碎 。 加入鸡蛋、淀粉和少许油拌匀 。
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第5步:发酵好的面团揉好后排气 , 搓成长条 。
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第6步:切成10个包子剂子 。
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第7步:馅料放在中间开始包 。
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第8步:包好的样子 。
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第9步:包好后放入蒸笼第二次发酵约20分钟 。
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第10步:冷水开始蒸 , 水开转中火蒸20分钟 , 关火焖5分钟 。
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第11步:适合做手指食物 。
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小提示: 1、没有面包机也可以手揉面 , 第一次发酵前不用揉得很光滑 。 【胡萝卜香菇猪肉包的做法】2、想要馅料比较粘稠 , 猪肉可以生的搅碎而不需要先焯熟 。
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