扇贝炖雪梨是中国家庭常见的治疗感冒咳嗽的偏方 。川贝和雪梨都是很好的食材,尤其是川贝,作为中药,可以润肺清热 。那么川贝炖雪梨有哪些禁忌呢?
扇贝炖雪梨的效果川贝和雪梨都是冷食 。
贝母味苦,性微寒,属肺经 。它具有清热化痰、止咳的作用,对肺热咳嗽有很好的缓解作用 。
梨性甘微酸,性凉,入肺经、胃经;具有清热解毒、化痰止咳、化痰的功效 。
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扇贝炖雪梨的功效与作用
在生活中,人们经常将川贝母与雪梨搭配使用,两者结合使用可以大大增加药效 。
最常见的是我们常说的川贝炖雪梨 。
扇贝炖雪梨的主要功效是缓解肺热引起的咳嗽和感冒 。
扇贝炖雪梨的禁忌因为川贝和雪梨都是凉性食物,对风热咳嗽有很好的效果 。
但如果是风寒引起的咳嗽或体质本身较弱,如脾胃虚弱者,应慎用或禁用 。
先说说什么是风寒咳嗽,什么是风热咳嗽 。
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扇贝炖雪梨的功效与作用
感冒咳嗽
主要症状为咳嗽初期头痛、鼻塞、流涕、痰稀白,多为感冒咳嗽 。
尤其是晚上,咳嗽很多 。这个时候给川北就更惨了 。
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扇贝炖雪梨的功效与作用
风热咳嗽
表现为发热,口干咽燥,痰少,痰黄粘稠,或咳嗽重,多为热咳 。早上咳嗽很多 。
尤其适用于咳嗽无痰或少痰,舌无苔或少苔,此时以川贝母最为适宜 。
扇贝炖雪梨的注意事项食材的选择一定要对 。
我们必须选择雪梨 。梨有很多种 。一般只有雪梨止肺热效果最好 。
川贝母的选择也很讲究 。一般来说,野生川贝母的效果最显著,但是野生川贝母的价格一般都比较贵,所以我们一般都会在家里种植川贝母 。
还有许多种室内种植的贝母 。一般我们选择7月挖的7个4年生川贝,效果最明显 。创业网络的效果几乎接近野生贝母 。
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扇贝炖雪梨的方法1.选择一个大的薛华梨,切成1/3,挖出梨核备用 。
2.挑选最好的七尊川贝母3 ~ 5g,将创业网放入挖好的空梨中 。
3.放适量冰糖 。
4.盖上梨,用牙签固定并密封梨 。
5.放在锅里蒸一个小时左右再吃 。
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【川贝炖雪梨的做法功效和作用 川贝炖雪梨的功效与禁忌是什么】
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