川贝炖雪梨的做法功效和作用川贝炖雪梨的功效与禁忌是什么 _资源

扇贝炖雪梨是中国家庭常见的治疗感冒咳嗽的偏方。川贝和雪梨都是很好的食材，尤其是川贝，作为中药，可以润肺清热。那么川贝炖雪梨有哪些禁忌呢？
扇贝炖雪梨的效果川贝和雪梨都是冷食。
贝母味苦，性微寒，属肺经。它具有清热化痰、止咳的作用，对肺热咳嗽有很好的缓解作用。
梨性甘微酸，性凉，入肺经、胃经；具有清热解毒、化痰止咳、化痰的功效。

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扇贝炖雪梨的功效与作用
在生活中，人们经常将川贝母与雪梨搭配使用，两者结合使用可以大大增加药效。
最常见的是我们常说的川贝炖雪梨。
扇贝炖雪梨的主要功效是缓解肺热引起的咳嗽和感冒。
扇贝炖雪梨的禁忌因为川贝和雪梨都是凉性食物，对风热咳嗽有很好的效果。
但如果是风寒引起的咳嗽或体质本身较弱，如脾胃虚弱者，应慎用或禁用。
先说说什么是风寒咳嗽，什么是风热咳嗽。

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扇贝炖雪梨的功效与作用
感冒咳嗽
主要症状为咳嗽初期头痛、鼻塞、流涕、痰稀白，多为感冒咳嗽。
尤其是晚上，咳嗽很多。这个时候给川北就更惨了。

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扇贝炖雪梨的功效与作用
风热咳嗽
表现为发热，口干咽燥，痰少，痰黄粘稠，或咳嗽重，多为热咳。早上咳嗽很多。
尤其适用于咳嗽无痰或少痰，舌无苔或少苔，此时以川贝母最为适宜。
扇贝炖雪梨的注意事项食材的选择一定要对。
我们必须选择雪梨。梨有很多种。一般只有雪梨止肺热效果最好。
川贝母的选择也很讲究。一般来说，野生川贝母的效果最显著，但是野生川贝母的价格一般都比较贵，所以我们一般都会在家里种植川贝母。
还有许多种室内种植的贝母。一般我们选择7月挖的7个4年生川贝，效果最明显。创业网络的效果几乎接近野生贝母。