西红柿也叫作番茄 , 它含有丰富的胡萝卜素和番茄红素 , 此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素 , 大家喜欢通过吃西红柿来补充维生素以及其他的营养物质 , 但是 , 西红柿也是有很多的食用禁忌需要我们注意的 , 今天我们就一起来看看 , 西红柿有哪些食用的禁忌吧!
1.不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶 , 会破坏其他蔬菜中的维生素C , 番茄富含维生素C , 假如二者一起食用 , 会达不到补充营养的效果 。
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2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多 , 维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成 。 维生素K不足时 , 会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
3.空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分 , 与胃酸发生反应 , 凝聚成不溶解的块状物 , 轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。
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4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱) , 食用后轻则口腔感到苦涩 , 重时还会有中毒现象 。
【【养生常识】西红柿的禁忌 吃西红柿的注意事项】以上就是给大家介绍的西红柿的禁忌 , 希望大家在食用的时候 , 一定要注意 , 不要触碰西红柿的食用禁忌 , 以免对身体健康造成损害 。
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