我来说说KFC的芙蓉荟蔬汤吧 。
仅针对芙蓉荟蔬汤哦
【为什么说 肯德基、麦当劳 是垃圾食品?】每次去KFC都会点上一份蔬菜汤 , 这翠绿的菠菜叶、金灿灿的蛋花 , 灰常弥补了我吃炸鸡的罪恶感 。 我们要做到营养均衡 , 补充维生素C , 对滴吧?结果被小伙伴狠狠吐槽说,不要以为绿色的就有VC , 完全是坑!
然后从KFC买回了64份“芙蓉荟蔬汤” , 每份价格7.5元 。 额...KFC的营业员都惊呆了.
作为对比 , 还请饭店大厨用新鲜菠菜煮了一锅菠菜汤 。
把新鲜菠菜叶、菠菜汤里的菜叶和“芙蓉荟蔬汤”里挑出来的菜叶 , 三个样本 , 送到杭州市质量技术监督检测院进行维生素C的检测 。
检测结果让人大吃一惊!
新鲜菠菜 维C含量:142.37mg/100g
菠菜汤菜叶 维C含量:47.03mg/100g
KFC用的是脱水蔬菜 , 当然没营养啦!
浙江大学食品科学与营养系教授应铁进说 , 菠菜在脱水前肯定要烫漂一下 , 把酶杀死让它颜色漂亮一点 , 这时VC会损失一点;然后烘干的时候又损失一点;保存的时候接触空气氧化会损失一点 。
这三个一点 , 维C都跑光了!脱水菠菜再泡成汤 , 你说还有多少营养?
根据《中国居民膳食指南》推荐:我们每天维C的摄入量应不少于100mg
KFC这么一小碗脱水蔬菜泡的汤 , 即使你连汤带叶全部喝下去 , 摄入的维生素C还是少得可怜 。 放弃幻想吧!别被它绿油油的颜色给骗了 。
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