微波炉蒸鸡蛋饼(如何用微波炉蒸蛋糕)
我经常懒的用微波炉加工食物(煎蛋卷、炒菜、土豆泥、蒸蔬菜) 。。。)所以 。。。我发现用微波炉做鸡蛋羹超级方便！！！我经常在家做 。。。是懒人的福音 。ψ () ψ下面食谱的量是一碗鸡蛋汤 。
由slx _苗
材料两个鸡蛋
开水(冷却到80-90度)和蛋液一样多 。
1茶匙酱油
1茶匙芝麻油/芝麻油
练习步骤
1.准备2个鸡蛋，一个碗，开水，咸的食物，酱油和香油/麻油，甜的食物和蜂蜜 。
2.将鸡蛋打入碗中，用勺子、筷子或叉子将蛋液搅拌均匀 。
3.之前准备的开水冷却到80-90度左右(其实你打完鸡蛋就差不多了) 。将热水倒入蛋液中，热水倒入蛋液的量为1:1 。接下来搅拌均匀！！！
4.如果不确定，再拿一个同样的碗，倒入热水，直到热水量与蛋液量相等，再倒入蛋液 。
5.搅拌的蛋液
6.将盛有蛋液的碗放入微波炉中，盖上盖子(微波炉可用)或取一个盘子倒过来再加热，只需40秒~ ~(如果你的微波炉不好用，40秒后看情况，再加热一会儿 。。。)我用的是松下微波炉，1200w，10级火力(最大火力)
7.最后，如果你喜欢咸的食物，加一勺酱油和香油到成品里~如果你喜欢甜的食物，加蜂蜜~吃吧！
技巧微波炉的功率，水的热量和水量，鸡蛋的质量都会影响蛋羹的顺滑和成型 。你可以自己试试，找到最适合你家的 。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体的发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力 。
2.保肝:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生 。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体代谢和免疫功能 。
3.动脉粥样硬化的防治:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的成果 。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用4-6汤匙 。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果 。
4.癌症预防:根据对全世界人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比 。鸡蛋富含硒 。
5.抗衰老:很多长寿老人的经验之一就是每天吃一个鸡蛋 。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用 。一个人的脸泛出红润之美，离不开铁 。如果缺铁会导致缺铁性贫血，使人面色蜡黄，皮肤失去美丽的光泽 。可见，鸡蛋的确是保养皮肤美容的重要食物之一 。
鸡蛋的饮食禁忌1.没有煮熟的鸡蛋不能吃；在冷水中浸泡后，不要储存煮鸡蛋 。
2.产妇在分娩过程中，体力消耗较大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，不适合身体大量进食 。一般情况下，妈妈每天吃3个鸡蛋左右就够了 。
鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养，每天吃一个鸡蛋是很多长寿者的经历之一 。
4.新鲜的鸡蛋壳完整无光泽，表面有一层白色粉末，用手摸蛋壳有粗糙感，轻轻晃动鸡蛋没有声音，鸡蛋上有一股灼热的气息，用鼻子接近蛋壳有淡淡的生石灰味，放入水中鸡蛋会下沉 。
5.干鸡蛋、臭鸡蛋、生鸡蛋不宜食用 。打鸡蛋要当心蛋壳上污染的细菌 。
6.婴幼儿、老人、病人煮鸡蛋、蒸鸡蛋比较好 。
【微波炉蒸蛋糕怎么做 微波炉蒸鸡蛋糕】
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