豆芽是我我么生活中一种常见的蔬菜，营养价值丰富，并且热量也很低，因此减肥期间是可以吃豆芽的，并且豆芽本身也具有一定的减肥作用，下面就一起来看看吧 。
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减肥期间可以吃豆芽吗减肥期间是可以吃豆芽的，减肥的时候本身就应该多吃蔬菜，而豆芽的热量低，十分适合减肥期间食用 。
从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用 。
豆芽可以减肥吗豆芽具有一定的减肥效果 。
黄豆芽是可以帮助减肥的 。 首先黄豆芽自身的热量就不是很高，食用后导致长胖的几率不高 。 其次是黄豆芽中含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动帮助排出体内多余的废物，并且中医中还认为黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹的功效，因此食用黄豆芽在一定程度上是可以帮助减肥的 。
豆芽减肥怎么吃凉拌黄豆芽材料：黄豆芽300克，红萝卜50克，姜丝20克，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，白醋1茶匙 。
做法：
1、胡萝卜切丝;黄豆芽去根部，放入滚水中汆烫约10秒，捞起冲冷水至凉，沥干水份备用 。
2、将姜丝与所有调味料拌匀，加入作法1的黄豆芽及胡萝卜丝混拌均匀至入味即可 。
豆芽汤原料：黄豆芽250克，北豆腐80克，盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克 。
做法：
1、黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花 。
2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可 。
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