牛肉吃起来味道鲜美 ， 而且有很好的营养价值 ， 它可以搭配一些补气的药材来做成药膳食用 ， 对健康是有好处的 ， 那么黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗?
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黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗可以 。
牛肉作为高蛋白质、低脂肪肉类 ， 有较高的营养价值 ， 食用禁忌少 ， 大部分人都能够使用 ， 对人体发育和术后恢复都有不错的效果 。 同时牛肉补中益气 ， 滋养脾胃 ， 是常见的食补食材 ， 经常喝一喝黄芪牛肉汤 ， 尤其是春秋两季 ， 都可以起到温补的作用 ， 促进健康 ， 特别可以帮助保护脾胃健康 ， 起到养胃健脾的效果 ， 同时还可以增强身体免疫力 。
黄芪牛肉汤怎么炖材料
牛肉250克 ， 黄芪10克 ， 防风10克 ， 白术10克 ， 红枣10枚 。
做法
【【健康知识】黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗 黄芪牛肉汤怎么炖】将食材选择好后 ， 开始洗牛肉 ， 并切成块状 ， 放入到肺水中焯水 ， 能够去除牛肉的腥味和多余的油脂 。 牛肉焯水不需要太久 ， 以免牛肉过老 ， 焯完水的牛肉放入到冷水中备用 。 另起锅 ， 导入适量的水 ， 放入黄芪、白术、防风、红枣等食材 ， 大火煮半小时 ， 等食材煮熟烂后 ， 倒入焯水后的牛肉 ， 再用小火慢炖2小时 。 在出锅前 ， 将黄芪、防风、白术单独分离出来 ， 这些是不吃的 。 最后加入盐、味精等 ， 用大火煮8分钟进行调味和收汁便可以了 。
黄芪牛肉什么时候吃最好春季气温变化快 ， 老幼体弱者更容易反复感冒 ， 中医上称为“表不固” ， 此类人若常吃黄芪牛肉汤 ， 可以筑造起一道抵抗感冒的屏障 。
黄芪做什么菜可以用黄芪粥取黄芪20克 ， 大枣30克 ， 用水煎30分钟后 ， 下米熬粥 ， 等粥熬好了一起服用 。
黄芪乌鸡汤黄芪50克 ， 乌鸡中等大一只 。 乌骨鸡去毛和内脏 ， 切块 。 用砂锅把黄芪与鸡肉共炖 ， 待肌肉熟烂后 ， 加调味品 ， 喝汤食肉 。
黄芪羊肉羹黄芪10克 ， 嫩羊肉200克 。 制作时 ， 先将羊肉洗净 ， 切小块 ， 与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅 ， 加清水适量 ， 再下姜、葱、精盐、料酒等味料 ， 以武火煮沸 ， 去上沫 ， 改文火煨炖至肉烂汤稠 ， 弃药袋即得 。
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