【【养生知识】猪肉松用什么肉做的 肉松可以做什么点心】猪肉松是一种很美味的配料食物 ， 可以单独食用 ， 也可以用来加工做成不同的点心来吃 ， 常见的比如肉松饼干 ， 肉松面包等等 ， 但是很少有人知道 ， 猪肉松是用什么肉做的呢?
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猪肉松用什么肉做的做法一准备食盐 ， 植物油 ， 自然粉 ， 淀粉 ， 鸡蛋以及猪肉 ， 最好选择里脊肉 ， 把肉切成小薄片 ， 切好以后放进盆子里面 ， 加入鸡蛋搅拌均匀 ， 然后再加入食盐 ， 孜然粉以及淀粉 ， 充分搅拌好 ， 然后就可以烧火 ， 等到锅热以后把植物油放进去 ， 用油煎 ， 再把肉放进去搅拌均匀 ， 开始油炸 ， 等到金黄色熟了以后就可以捞出来吃了 ， 火候一定要掌握好 。
做法二准备料酒 ， 生姜片 ， 大葱 ， 猪里脊肉 ， 里脊肉切成片状 ， 加入适量的大葱 ， 生姜 ， 料酒搅拌均匀 ， 冷水下锅需要隔水蒸18分钟到20分钟左右 ， 中间开锅搅拌均匀 ， 让肉能够充分蒸熟 ， 蒸好以后把碗里面的汤汁以及生姜大葱倒掉 ， 肉夹到一个干净的盘子里面铺开 ， 把肉放进保鲜袋里面 ， 擀面杖进行按压 ， 尽可能的压碎一些 ， 然后倒回到盘子当中 ， 如果还有大块就用手撕一下 ， 放进微波炉中 ， 中火两分钟烘干拿出来翻一下 ， 然后再用中火两分钟 ， 肉末烘好以后 ， 放进搅拌机里面打成肉松 ， 放到已经消毒过的玻璃瓶里面保存就可以了 。
肉松可以做什么点心肉松饼干准备肉松 ， 糖粉 ， 黄油 ， 鸡蛋 ， 低筋面粉 ， 先把黄油软化 ， 再加入一些糖粉 ， 一直把黄油打到颜色发白 ， 分三次把鸡蛋液倒进去 ， 一直到与黄油完全融合 ， 低粉过筛以后就可以把黄油混合 ， 然后再用手捏成面团 ， 准备一些面团 ， 用手按扁 ， 把肉松放到里面 ， 面团把肉松包裹起来整成圆形 ， 烤箱预热好以后 ， 就可以把叉子在上面压一下 ， 面团压扁 ， 大概180度左右烤20分钟 ， 颜色满意以后拿出来 ， 烤的时间久了饼干就会变得太硬 。
吃肉松有什么好处1、猪肉松里面含有的营养价值成分适合人体所需补充的营养 ， 而且它里面含有的碳水化合物、蛋白质和多种化合物等有助于人体吸收消化 。
2、猪肉松是由瘦猪肉的粉末加工制成的 ， 味道鲜美 ， 又香又浓 ， 容易引起食欲 ， 有助于生津开胃 。
小贴士1、因为肉松是经过鲜肉沫加工而成的 ， 所以跟肉类保存的时间长短差不多 ， 所以一般肉松最好保留1—2天就好了 ， 最好食用新鲜的肉松 。
2、肉松在制作过程中是要经过加工的 ， 它也属于需要保鲜的食品 ， 所以会在加工过程中或多或少的加入一定的防腐剂等附加剂 ， 所以不能过度食用 。
3、猪肉里面含有的一种元素 ， 味道稍咸 ， 而且跟酱油中的元素是一种 ， 所以食用肉松的时候一定要注意盐和酱油的放入量 ， 以免过于咸 。
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