在包饺子的时候， 一般我们都会包肉馅的， 有的人不是很爱吃肉， 也可以包素馅饺子， 那么素饺子怎么调馅最好吃呢?
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素饺子怎么调馅最好吃做法一把豆腐放到锅中炒烫一下捞出来， 然后再把豆芽焯烫好剁碎， 豆腐碾碎以后再准备一些白菜清洗干净以后剁碎， 里面添加一个鸡蛋， 再准备韭菜清洗干净以后剁碎， 添加一些蚝油， 生抽， 盐搅拌均匀， 锅中加入适量的水煮开， 把包好的饺子放进去， 煮熟以后就可以吃了 。
做法二先准备一些新鲜的西葫芦， 清洗干净以后剁碎， 把里面的水分挤干， 黑木耳泡发一下洗干净也剁碎， 然后准备一些葱末， 鸡蛋打进碗里面搅拌均匀， 锅中加入适量的油烧热， 把鸡蛋放进去翻炒， 炒碎以后就可以盛出来放到容器当中， 加入木耳碎， 鸡蛋以及西葫芦， 再加入一些料酒， 生抽， 鸡粉， 五香粉以及葱花， 搅拌均匀后就可以用来包饺子了 。
吃素饺子有什么好处提高免疫力适当的吃一些素饺子， 能够补充身体所需要的铜元素以及其他的矿物质元素， 让身体免疫力有所提高 。
润肠通便适当的吃一些素饺子还可以达到润肠通便作用， 让肠道蠕动速度变得更快， 让消化吸收功能变得更好， 避免大便干燥的情况出现， 让排便更加通畅， 有效解决便秘问题 。
包饺子应该注意什么包素馅饺子包素馅饺子的时候要注意， 如果是胡萝卜馅儿的饺子， 一定要把胡萝卜擦丝， 而且用油在锅子里炒一会儿 。 如果是香菇馅儿的饺子， 一定要用水焯掉香菇的水分 。 如果是韭菜馅儿的饺子， 火候要小 。
包肉馅饺子【【养生知识】素饺子怎么调馅最好吃 吃素饺子有什么好处】包肉馅饺子的时候要注意， 加肉馅搅拌时， 一定要把调味料放到肉里头， 撒上适量的包子饺子料的或者是五香粉， 如果没有鲍鱼汁之类的调味料， 可以加点酱油 。 在搅拌肉馅的过程中， 最好顺着一个方向搅， 这样肉馅才不会松散 。
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