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安化黑茶九大功效的科学解释 安化黑茶的功效与作用( 二 )

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5.抗癌抗突变
我国科技工作者和医务人员的研究证明 ， 红茶具有明显的抗癌作用 。研究表明 ， 茶叶能显著阻断致癌亚硝胺的合成；保证正常的DNA不被破坏 ， 可以抑制癌细胞染色体的复制 ， 从而干扰癌细胞的分裂(抑制癌细胞DNA的合成 ， 促使癌细胞DNA断裂) ， 影响各种致癌物的活性 ， 直接杀死癌细胞 。茶被称为天然抗癌剂 。经常喝安化红茶是日常防癌抑癌的措施之一 。安化红茶产品 ， 尤其是安化“梁倩茶”和黑砖茶 ， 对消化道肿瘤细胞的生长有显著的抑制作用 ， 表现出较强的抗癌活性 。湖南农业大学食品科学技术学院教授邓等专家对茯砖茶冠突散囊菌多糖的生物活性进行了研究 ， 证明其对肿瘤有一定的抑制作用 。刘中华教授说:华来的含“金花”的茯砖茶对胃癌、肠癌细胞的增殖有很强的抑制作用 。结果表明 ， 金夫茶能降低癌细胞的增殖速度 ， 促进癌细胞的凋亡 ， 降低癌细胞的增殖能力 。所以要有健康意识 ， 提前20年喝红茶 ， 为身体筑起一道强大的“防火墙” 。硒能刺激免疫蛋白和抗体的产生 ， 增强机体对疾病的抵抗力 ， 对治疗冠心病、抑制癌细胞的发生发展有显著效果 。红茶中的硒含量可高达3.8 ~ 6.4毫克/公斤 。硒是一种强有力的免疫调节剂 。人体内几乎每一个免疫细胞都含有硒 。补硒可以增强人体的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫 ， 从而增强机体的整体抗病能力 。癌症防治实验证明 ， 茶多酚能抑制皮肤癌、食管癌、胃癌、肠癌和肺癌 。富含茶多酚和硒元素的红茶是一种天然的抗癌、消肿保护产品 ， 经常饮用可以达到抗癌、抗肿瘤的效果 。茶多酚的主要成分EGCG是几乎所有癌症的克星 ， 尤其是子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌和乳腺癌 。同时 ， 研究发现 ， 与抗癌药物一起喝茶可以提高药物的疗效 。
6降低血压
红茶降低血压的作用早已有报道 。茶氨酸是茶叶特有的氨基酸 ， 通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高 。此外 ， 还发现茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁 ， 增加血管的有效直径 ， 通过血管扩张降低血压 。娄福清教授等权威专家研究发现 ， 茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、显著降低高脂动物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白、升高血清中高密度脂蛋白、显著抑制ACE酶、降血压等作用 。
改善糖代谢 ， 降低血糖 ， 防治糖尿病 。
安化红茶可以立即降低血糖 。糖尿病患者喝茶后再次去小便 ， 尿液中的泡沫消失 ， 说明尿液中的葡萄糖已经下降 。安化红茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分(茶多糖是一种结合了大量矿物质元素的酸性糖蛋白 ， 具有降血糖、降血脂、提高免疫力、抗凝、抗血栓、耐缺氧、抗紫外线、抗辐射等一系列特殊的保健功能) 。安化红茶的茶多糖含量最高 ， 其成分活性强于其他茶类 。由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用 ， 形成了长度相对较短的糖链和肽链 。较短的肽链更容易被创业吸收 。而且它的生物活性更强 。茶黄、茶红可替代胰岛素 ， 对二型糖尿病病(获得性糖尿病)有明显的降糖作用 。糖尿病患者的体质是酸性的 。茶是碱性的(生物碱) 。糖尿病人都喝红茶 ， 有利于中和体质 。
8杀菌消炎
喝红茶一年四季都不容易感冒 ， 对各种炎症都有作用 。安化红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素 。研究表明 ， 茶黄素不仅是Chuangye.com有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌等也有明显的抗菌作用 。 ， 对流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染有一定的抑制作用 。红茶不容易变质 ， 因为它能杀死细菌 ， 细菌也不容易滋生 。用红茶清洗女性生殖道 ， 可以杀菌消炎止痒；喝茶可以预防口臭；用无色的茶水洗脚可以治脚气 。
9 .利尿解毒 ， 降低烟酒毒性 。
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 ， 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿 ， 又有助于醒酒 ， 解除酒毒 。同时 ， 安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀 ， 并随小便排出体外 ， 而且还能清除烟气中的自由基 ， 降低烟气对人体的毒害作用 。对于重金属毒物 ， 茶多酚有很强的吸附作用 ， 因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用 。

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