石榴口味酸甜， 美味可口， 而且营养丰富， 深受人们喜爱 。 那么石榴怎么挑选才好吃？
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看颜色首先要知道的是， 石榴不是越红的越好越甜 。 一般市面上石榴的颜色有三种， 也就是红色、黄色， 还有透着点的青绿色 。 我们只觉会觉得， 红色果皮的石榴， 籽也应该是红的因此更甜， 但实际上， 有经验的果农会更加推荐黄色的石榴， 认为这样的比较甜 。
看外形首先看石榴的外形， 挑选外形方方的， 有棱有角的石榴 。 有这个外形的石榴就说明它果实成熟了， 保证口感吃起来又香又甜 。 很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。 其实， 外观比较圆的石榴， 皮都比较厚 。 反而外观果棱显现的， 才是皮薄完全成熟的石榴， 这样的石榴更甜 。
看色泽好的石榴外表皮都是特别光滑的， 不会有粗糙的地方 。 色泽度也是很好的， 虽然有点会有一点点的小黑斑， 但如果斑点不大， 就说明这个石榴是新鲜的 。 还有就是松弛的外皮和果肉就是不新鲜的石榴 。
看裂口【【健康知识】石榴怎么挑选才好吃 怎样选好吃的石榴】挑选石榴的时候， 看一下石榴底部的裂口 。 仔细看这个裂口， 是否是呈现菊花形状的， 如果是， 就说明果实成熟了， 并且还果肉饱满；反之这个裂口如果是闭口的话， 就说明还没有成熟， 果实也是不饱满的 。
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