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茄香饭
材料：茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯
调味料A：酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油 1/3大匙
调味料B：葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙
做法：
1.将茄子去蒂洗净， 切成滚刀小片状， 沥干水分备用 。
2.将米洗净， 沥干水分， 再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， 放入电饭锅中蒸熟 。
【1岁| 辅食：娃娃爱吃的茄香饭】 3.开关跳起后， 先不要打开锅盖， 让茄子饭焖20分钟左右， 打开后， 加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用 。
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