香肠对大家来说都是不会陌生的， 在平时很多人对香肠都是比较爱吃的， 那么吃香肠有什么营养？
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吃香肠有什么营养香肠是非常有营养的一种食物， 不仅仅是吃起来的味道好这么简单了， 大家吃香肠对补充营养物质也有好处， 首先在香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在， 这些物质的含量都是比较高的， 所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效 。
【【养生知识】吃香肠有什么营养 经常吃香肠好吗】每100克香肠营养成分：能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克 硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙14毫克 磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克、铁5.8毫克、锌7.61毫克硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克 。 吃香肠可以补充营养物质哦 。
经常吃香肠好吗香肠属于高热量的食物， 长期吃的话会导致脂肪含量的升高， 大部分香肠都是肉食里面都是属于高蛋白的成分， 对身体来说有很好的补充蛋白质等营养成分， 因为它是属于热性食物， 如果经常吃的话会导致上火的 。 所以像这种食物是不可以长期使用的 。
吃香肠要注意什么呢1.吃腊肠过多当心患脂肪肝腊肠大多是猪肉腌制的， 猪肉当中肥肉最少的是里脊肉， 但是每百克也要含55毫克的胆固醇， 肥猪肉当中的胆固醇更多 。 高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石 。 此外， 动物性脂肪不易为人体所吸收， 过多食用腊肠会增加脂肪肝风险 。
2.吃腊肠过多易患胃癌很多家庭买了腊肠不是即买即食， 一般都要存放一段时间 。 为保持新鲜的口感， 腊肠在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐 。 这些盐会转化为亚硝酸盐， 亚硝酸盐是人体的致癌因素， 很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区 。
3.高血压患者要慎吃腊肠此外， 对于高血压心脏病患者来说， 贪食腊肠， 血压容易上升;高胆固醇也会造成血管阻塞 。 患有痔疮的人也要注意， 腊肠的盐分比较多， 摄入后易增加静脉网络的血压， 会让痔疮的痛楚变本加厉 。 肾病患者也忌讳吃太咸， 腊肠最好能不碰就不碰 。 如果体内积聚了过量的钠不能排出， 就会导致水肿 。
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