辅食是完整均衡的营养 ， 对成长中的孩子是很重要的 ， 特别是在0岁阶段的营养给予 ， 更是奠定宝宝一生健康的根基 。 在婴儿阶段 ， 母乳当然是宝宝最理想的食品 ， 但随着宝宝一天天长大 ， 大约四个月开始 ， 光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求 。 所以这段时间 ， 除了原先母乳或婴儿配方奶之外 ， 另外还应给予宝宝一些辅食 。 辅食有什么作用？在什么时间进行添加？要以什么顺序进行？小孟为您一一讲解 。
一、辅食添加的作用
辅食添加具有两方面的作用 ， 一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足 ， 促进孩子健康生长；二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能 。 其中 ， 第一条非常重要 。 所以 ， 最早添加的辅食应该与孩子生长到4-6个月营养素需求有关 。 比如：应添加富含铁的辅食 。
所以 ， 满4个月后应给孩子添加富含铁的米粉及蔬菜泥等 。 这些食物不仅容易消化 ， 还具有比较好的味道和形状 。 米粉只是基础 ， 其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等 ， 但是注意不要添加过多的调味品 。
至于锻炼孩子的咀嚼能力 ， 那一定等到孩子的磨牙长出后 。 否则 ， 咀嚼很难完成 。
二、辅食添加的时间
辅食开始添加时间应为满4-6月间 ， 应该最早从满4个月（也就是第5个月）开始 。 即使母乳非常充足 ， 满6个月也要开始添加辅食 。 辅食添加过早容易造成过敏、排便异常等问题 。 希望家长相信自己母乳的营养足够孩子享用至少4-6个月 。
注意：4-6个月为辅食添加适应阶段 。 言外之意 ， 不要过于强求孩子必须进食量 。 鼓励孩子对饮食产生兴趣 ， 千万不要强迫孩子 ， 以免造成孩子的心理负担 。
三、辅食添加顺序
添加辅食的原则应该是循序渐进 。 辅食添加量要循序渐进地增多 。 增加的指标是孩子的接受情况 ， 而不是家长的主观意图 。
1.满4个月后 ， 最好的起始辅食应该是婴儿营养米粉（言外之意就是纯米粉） 。 婴儿营养米粉是最佳的第一辅食 ， 其中已强化了钙、铁、锌等多种营养素 ， 其它辅食所含营养成分都不全面 。 这样孩子就可获得比较均衡的营养素 ， 而且胃肠负担也不会过重 。 建议：选用雀巢、嘉宝、亨氏的婴儿营养米粉 。
米粉最好白天喂奶前添加 ， 上下午各一次 ， 每次两勺干粉（奶粉罐内的小勺） ， 用温水和成糊状 ， 喂奶前用小勺喂给婴儿 。 每次米粉喂完后 ， 立即用母乳喂养或配方奶奶瓶喂饱孩子 。 家长必须记住 ， 每次进食都要让孩子吃饱 ， 使孩子的进食规律不会形成少量多餐的习惯 。 在孩子吃辅食后 ， 再给孩子提供奶 ， 直到孩子不喝为止 。 当然如果孩子吃辅食后 ， 不再喝奶 ， 就说明孩子已经吃饱 。 孩子耐受这个量后 ， 可逐渐增加米粉 。
2.孩子6个月后 ， 米粉内可加入一些蔬菜泥 。 (大约孩子能够耐受米粉2-3周后 ， 可以加上少许菜泥 。 )
【4-6个月| 辅食添加顺序和食谱】 3.7-8个月后可开始加蛋黄、肉泥 。 鱼汤应该再晚些 ， 以防过敏 。
4.大约孩子10个月时可以进行两顿完全辅食喂养 。
四、辅食食谱
蔬菜的简单做法：洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出 ， 然后剁成菜泥 ， 加入米粉中 ， 混合后一同喂给孩子 。 最好选择绿色菜的菜叶 。 另外 ， 也可将土豆、南瓜等蒸成泥 ， 混在米粉中喂给孩子 。
要注意胡萝卜的做法：将洗净的胡萝卜切成大块 ， 用少许热油煸炒一下 ， 再放入蒸锅内蒸成泥 。 这样在蒸的过程中 ， 油就会与胡萝卜素结合 ， 才能保证孩子服用后 ， 身体吸收足够的胡萝卜素 。
推荐阅读
- 成品辅食和自制辅食哪个好？
- 盘点那些坑娃的辅食
- 宝宝不吃辅食 原来是因为它！
- 最新指南：辅食喂得稠一点
- 8个月| 鸡肝辅食给宝宝养眼又护脑
- 6个月| 宝宝营养辅食芝麻酱
- 宝宝辅食添加的时机、顺序有讲究，有些老观点别盲从
- 4个月| 春季6款婴儿辅食营养去燥
- 7-9月| 宝宝辅食——栗子粥
- 6个月| 宝宝大爱冬季营养4辅食