面对众多辅食食材 ， 妈妈们不免会乱了阵脚 ， 该怎么给宝宝选择食材做辅食才能满足营养需求呢？除了日常的果蔬外 ， 有一些看似大人才能吃的食材 ， 稍加制作后也很讨宝宝的欢心 ， 一起来看看吧 。
水果类辅食食材
蓝莓
蓝莓富含花青素 ， 花青素对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统健康有益 。 蓝莓可以搅成汁 ， 用温开水稀释让宝宝尝试 。 等到宝宝稍大时 ， 可以将蓝莓制成泥 ， 作为调味料 。
西梅
婴儿开始吃固体食物时可能会便秘 ， 西梅能有效缓解 ， 既可捣成泥 ， 也可同麦片或苹果酱一起食用 。 如果婴儿便秘很严重 ， 建议在配方奶或母乳中加入1-2勺西梅汁 。
鳄梨
营养学家表示 ， 鳄梨营养成分与母乳相似 ， 富含不饱和脂肪酸 ， 对婴儿大脑发育有好处 ， 可把鳄梨捣碎给宝宝食用 。
蜜橘
蜜橘富含维生素C等抗氧化剂 ， 酸甜的味道也深受婴儿喜爱 ， 可将新鲜的蜜橘切块喂给宝宝 。
蔬菜类辅食食材
深色绿叶菜
菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含铁和叶酸 。 可将一把绿叶菜捣成泥状放在火上蒸 ， 混合加铁麦片一起给婴儿吃 ， 蔬菜和麦片比例是2：1 。
西兰花
西兰花富含叶酸、膳食纤维和钙 ， 其富含的硫化物能丰富婴儿的味觉 。 可用水蒸西兰花 ， 待其完全变软后 ， 切成豌豆大的小块喂给宝宝 。
南瓜
味道香甜 ， 口感细滑 ， 富含维生素A和维生素C ， 与大米、小米一起煮成南瓜粥 ， 蒸熟后用牛奶调成南瓜糊 ， 都很适合6个月以上的宝宝食用 。
扁豆
扁豆富含蛋白质和膳食纤维 。 可以将煮熟的扁豆混合米饭、各种蔬菜一块喂给宝宝 。
肉类辅食食材
鸡肉/猪肉
肉类是锌和铁的重要来源 。 炖肉做法多样 ， 方便咀嚼 ， 适合婴儿 。 炖肉时间要足够长 ， 确保入味且肉质碎烂 。 宝宝尝试肉类辅食时 ， 可以先从猪肉或者或鸡肉开始 ， 比较不容易引起过敏 。
【8个月| 宝宝爱辅食 妈妈巧手做】 牛肉
宝宝每天大概需要铁10毫克 ， 牛肉所含铁质每100克就有3毫克 ， 是辅食中比较好的铁质来源 。
鸡肝
鸡肝、猪肝含有同样丰富的营养素 ， 其中维生素A的含量 ， 鸡肝大于猪肝 ， 猪肝大于牛肝 ， 如果鸡肝不好买 ， 可以用猪肝代替 。
食谱示例
蜜橘香蕉汁
用料：香蕉1根、橘子1个、水250毫升
做法：
1、香蕉切段备用 。
2、橘子去皮去籽手撕小瓣备用 。
3、将上述材料放入搅拌机中 ， 加入水 ， 搅打均匀 。 一开始给宝宝尝试可以用温开水稀释 ， 由淡到浓 。
西兰花土豆泥
用料：土豆20克、西兰花10克
做法：
1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透 。
2、西兰花洗净 ， 取嫩的骨朵入沸水焯一下 ， 捞出剁碎 。
3、将蒸好的土豆碾成泥 。
4、土豆与西兰花搅匀 ， 捏成球状即可上盘 。
鸡肝泥
用料：鸡肝泥30克
做法：
1、鸡肝洗干净 。
2、鸡肝剁碎 。
3、将鸡肝用消毒锅蒸熟 。
4、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状 ， 然后可以用汤匙给宝宝喂食 。
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