随着婴儿成长，单纯依靠母乳的喂养已经不能满足孩子生长的需求，这时如果不及时添加辅食，孩子就会营养不良，生长发育也会减慢或者停滞 。 家长为孩子增加辅食，需要注意以下一些原则：食物从一种到多种；从少量的一两勺到小半碗；从稀稀的逐渐变稠；从糊状过渡到剁碎的细粒状，再过渡到软、烂、易消化的食物，如米汤-稀粥-软饭、面糊-烂面条-馄饨-饺子、菜水-菜泥-菜末-碎菜 。
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关于辅食添加的时机，以前的说法是按照月份添加，但最新的观点是根据宝宝的情况酌情添加 。 一般情况下，在孩子四个月大时就可以开始准备添辅食了，奶粉除外，一开始米汤等；四至六个月时就可以增加半固体、固体辅食如蛋羹、土豆泥、果泥、肉泥、虾泥、鱼泥、菜泥等，这些可以拌在米粉或奶糕里吃 。 到孩子八九个月后，家长可以在烧得很烂的稀饭、面条里加入剁得很碎的肉末、鱼末、虾末、菜末 。 鱼、虾的量不能大，鱼每周1～2次，虾可以2～3次，肉最好每天都有一点，可以是牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、猪肝等，蔬菜每天必须保证 。 如果孩子健康，体格达标，很少生病，到1岁时就可以吃些小馄饨、水饺等，慢慢地可以在中午吃一顿烧得很烂的饭菜 。
不宜盲目添加辅食，也不宜什么食物都随便添加 。
在添加辅食的过程中，每添加一样食物后，观察几天，看看孩子的消化情况，有没有出现不舒服、大便是不是有明显的变化、夜间的睡眠受不受影响，等孩子习惯一种食物后，再去添加另一种食物 。
【及时科学添加辅食 宝贝健康成长】 还有一点也很重要，家长一定要在孩子每3个月的时候带孩子去医院验一次血，看看血色素的情况，最好是在12克左右，不能低于11克 。 血色素的高低反映了孩子身体的营养状况，也是对家长喂养是否符合要求的检验 。 如果孩子的血色素没有达到11克，那家长可能是没有注重营养的搭配，或者是孩子的胃肠消化吸收能力弱 。 这样的话，以后不论孩子是到了两岁还是3岁，家长除了给他加强营养外，仍然要将食物烧得很烂、剁得很碎再给孩子吃，才能减轻孩子的胃肠负担 。
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