儿童营养不良可引起发育不良、消瘦、肥胖、贫血、脚气病、消化道疾病等 ， 这对孩子的身心健康产生严重危害 。 所以应当抓住发病前的一些征兆 ， 及早采取措施 ， 防患于未然 。
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如果孩子长期情绪多变 ， 爱激动、喜欢吵闹或性情暴躁等 ， 则是甜食吃得过多引起的；如果孩子性格忧郁 ， 反应迟钝 ， 表情麻木 ， 则可能是缺乏蛋白质和维生素等；若是宝宝忧心忡忡 ， 惊恐不安 ， 失眠健忘 ， 则表明体内B族维生素不足；若是宝宝不爱交往 ， 行为怪僻、动作笨拙多为维生素C缺乏的信号；若是宝宝喜欢吃纸屑、泥土等异物 ， 就与缺锌、铁、锰与微量元素有关；还有一部分肥胖宝宝因偏食、挑食导致某些微量营养素摄入不足 ， 使得脂肪不能正常代谢而只能积存于腹部与皮下导致肥胖 ， 这就要注意少吃高脂肪食物以及多运动 ， 还应粗细粮、荤素合理搭配 。
宝宝一旦发生营养不良应该及早诊断 ， 早治疗效果较好 。 首先要找到病因 ， 既按病因治疗 ， 又要治疗有关的疾病与并发症 。 护理与饮食疗法是极为重要的 ， 营养物质既要符合需要又要适合其消化能力 ， 食物种类不宜变换过快 ， 应由少到多、由简单到复杂逐步添加 ， 保证一切食物要新鲜和清洁 ， 要耐心地喂 。
【儿童营养不良怎么办？】注意皮肤及口腔清洁护理 ， 也要注意护理眼部 。 一旦有眼部干燥（维生素A缺乏）应及时治疗 ， 因为发展下去是可以致盲的 。 另外要保温 ， 防止受凉及呼吸道感染 ， 安排好生活规律 ， 定期测体重以观察增长情况 ， 重症的营养不良最好住院治疗 。
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