当我们了解婴儿辅食添加的重要性时 ， 相信您的脑海中已建立起正确的观念 ， 并牢记必须遵守的各项原则；除此之外 ， 制作辅食也是相当重要的一环 。 有些家长因为宝宝拒吃副食品 ， 就揣测可能是食物味道不好的关系 ， 于是千方百计增加食物的色、香、味 ， 来吸引宝宝进食 。 其实 ， 婴儿的味觉有如一张白纸 ， 对任何食物的味道都非常敏感 ， 若增加太多调味料 ， 无论是甜或咸 ， 可能造成将来口味愈吃愈重 。
所以 ， 为宝宝制作辅食的时候 ， 应该选择天然的新鲜食物 ， 而且尽量不用调味料、人工添加物 。 如需选择成品辅食 ， 也应考虑成品辅食的品牌信誉度 ， 以便尽量规避不安全因素 。
每个宝宝的生长发育都不同 ， 其食欲也会有好坏起伏 ， 您可以依照各阶段的每日建议食用量 ， 在分量上做适当的调整；如果宝宝只是偶尔一两餐吃得较少 ， 不须太过忧心 。
【婴儿辅食中的禁忌食品】
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婴儿辅食中的禁忌食品
蜂蜜：属于天然食品无法消毒 ， 其中可能含有肉毒杆菌 ， 会引起宝宝严重腹泻或便秘 ， 所以不适合给一岁以下的宝宝吃 。
容易引起过敏的食物：如蛋白、有壳的海鲜类（如龙虾、螃蟹、蛤蜊）等 。
刺激性的食物：如咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶、或含酒精的饮料 。
味道太重的食物：如太甜的布丁、太咸的稀饭等 。
不易消化的食物：如章鱼、墨鱼等 。
纤维太多的食物：如芹菜 。
含人工添加物的食物：如色素、泡面等 。
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